Köz patlıcanı sadece hünkar beğendilerde ya da mezelerde kullanmak olmaz. Ondan nefis bir yemek yapmak da mümkün. Lezzetine doyum olmayacak bu tarifin olmazsa olmazı bostan patlıcanları. Üzerine de biraz yoğurtlu sos gezdirdik mi ortaya şahane bir sebze yemeği çıkıyor. Patlıcanlı farklı tarifler arayanları böyle alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kokusu Bile Doyurur:
Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi
04 Mayıs 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 5adetbostan patlıcanı
- 1adetsoğan
- 2adetbiber
- 2adetdomates
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıtuz
Üzeri için:
- 4yemek kaşığısüzme yoğurt
- 1dişsarımsak
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtatlı toz kırmızı biber
- 1çay kaşığıtuz
Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı yemeklik doğrayıp bir tencereye yağ ekleyip kavurun.
- Doğradığınız biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
- Salçayı ve küp doğranmış domatesleri de ilave edin. Domatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Patlıcanları közleyip kabuğunu soyup bıçak ile doğrayın. Tencereye ekleyip karıştırın.Baharatları ve tuzunu ekleyip 5 dakika kadar pişirin.
- Servis yaparken sarımsaklı yoğurt ve kırmızı toz biberli yağ dökün. Afiyet olsun.
Yorumlar
0