Name: Et Dürüm
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram kuşbaşı et; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 adet soğan; 2 adet domates; 1/2 demet maydanoz; 1 paket lavaş

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Sokak lezzetlerinin en güzeli değil midir et dürüm?İçi bol soğanlı,maydanozlu,domatesli olur. Her ısırıkta etin suyuyla ıslattığı o nefis lavaşların tadı doya doya çıkarılır. İyi bir dürümün olmazsa olmazı ise lokum gibi pişmiş etlerdir. Bugün o nefis sokak lezzeti olan et dürümleri tüm sırlarıyla evde yapıyoruz. Dilerseniz ev yapımı lavaş kullanarak da tarifimizi deneyebilirsiniz. Şimdiden keyfi bol olsun diyoruz!

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Et Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuşbaşı et
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Arasına koymak için:

1 adet soğan
2 adet domates
1/2 demet maydanoz
1 paket lavaş

Et Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

Et dürüm için etleri küçük küçük doğrayın ve bir tencereye alın.
Kendi sularında yumuşayana kadar pişirin.
Bir tavaya tereyağı ve baharatları alın. Tereyağı eridikten sonra içerisine pişen etleri ve tuzu ilave ederek biraz kavurun.
Lavaşı etin suyuna bastırın. Ardından içerisine etleri, maydanoz, soğan ve domatesleri ilave edin. Güzelce sarın.
Ardından servis edin. Et dürüm hazır. Afiyetler olsun.