Baharatı Tam Ayarında:

Körili Mantarlı Tavuk Tarifi

03 Ekim 2023
Tarif Defterime
Ekle

Tavuğu klasik ve geleneksel halinden bir parça uzaklaştırmak ve bambaşka bir vizyon kazandırmak isterseniz, ihtiyacınız olan tek baharat, köri.

Köri aslında Hint mutfağının pek sevilen baharatlarından biri. Birden çok baharatın karışımından meydana geliyor. Nedir peki bu baharatlar dersek; sumak, zencefil, karanfil, kimyon, kişniş, demir hindi ve zerdeçal. Aslında hepsi birbirinden leziz bu baharatlar adeta güçlerini birleştirip tatlarını mükemmele eş seviyeye çıkarmışlar. Ayrıca iyi bir antioksidan olduğunu belirtmeden de geçmeyelim istedik.

Faydaları ve içeriğini özümsediğimize göre şimdi keyifle yemeğimizi hazırlama kısmına geçebiliriz, eminiz bayılacaksınız. Hem mantar hem de köri olunca tavuk bile kendinden geçti. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

KALORİ: 1 kişi için350/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Körili Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 2parçatavuk göğüs bonfile(büyük)
  • 300grammantar
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 2yemek kaşığısirke
  • 2dişsarımsak
  • 1silme yemek kaşığıköri
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1paketsıvı krema
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Körili Mantarlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk göğsünü iri küpler halinde doğrayın. Sarımsağı rendeleyin. Kekik, zeytinyağı ve sirke eklediğiniz tavukları güzelce karıştırın. Tavuklar biraz bu şekilde beklesin. Bir kase de zeytinyağı ve köriyi karıştırın.
  2. Geniş bir tavaya zeytinyağı koyup yüksek ateşte ısıtın. Tavukları yavaş yavaş ısınan tavanın içine atın.
  3. Bu şekilde 2-3 dakika sürekli karıştırarak soteleyin. Ardından mantarları ekleyin.
  4. Suyunu salıp çekince zeytinyağlı köriyi ekleyin, 2-3 dakika daha pişirin.
  5. Tavukların piştiğini kontrol ettikten sonra yarım paket kremayı ekleyip karıştırın.
  6. Krema homojen olarak karışınca tavuk hazır.
  7. Afiyet olsun!

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

3

Özge Karadeniz22 Ocak 2020 17:17
Harika oldu. Biraz muskat cevizi rendesi çok yakışıyor🤭
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Ocak 2020 18:01
Yanıtla
Afiyetler olsun, muskatın da çok yakışacağı bir tarif olduğuna katılıyoruz :)
Rmysdmr30 Ocak 2019 18:27
Tavuklar ve mantarlar piştikten sonra mı kremayı ekleyelim
Yanıtla
Cemre Özgüzel 31 Ocak 2019 10:04
Yanıtla
Aynen öyle. :)
Demir Durukan18 Haziran 2018 04:53
İnternette sarımsakla öneriyo herkes sizce sarımsak konmalı mı ?
Yanıtla
Yasemin Özaltın 18 Haziran 2018 11:47
Yanıtla
Tercih meselesi :) Eğer sarımsağın yemeğe verdiği aromadan hoşlanıyorsanız bu tarife çok yakışacaktır. Şimdiden afiyet olsun!
Demir Durukan 18 Haziran 2018 17:38
Yanıtla
Teşekkürler :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?