Tadı Damağınızda Kalacak:

Karamelize Soğan Mezesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Meze sofralarınıza aşırı lezzetli bir giriş yapacak ve kısa sürede vazgeçilmezlerinizden olacak inanılmaz lezzetli, çok pratik bir karamelize soğan mezesi tarifimiz var.

Tatlı karamelize soğanın, ferahlatan yoğurt lezzetiyle buluşması üzerine çeşitli baharatlarla yapacağınız süslemeler gerçekten iştah açıcı olacak. Tarifi hemen denemek için hadi mutfağa. Afiyet olsun.

Devamını Oku

Tarifin videolu anlatımına aşağıdan erişebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Karamelize Soğan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2yemek kaşığızeytinyağ
  • 3adetsoğan
  • 1çay bardağısu
  • 1.5su bardağısüzme yoğurt
  • 2yemek kaşığıceviz içi
  • 1çay kaşığıtuz

Üzeri İçin:

  • 3yemek kaşığızeytinyağ
  • 1yemek kaşığıkuru nane

Karamelize Soğan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Piyazlık doğradığınız soğanları zeytinyağıyla birlikte orta ateşte kavurmaya başlayın.

  2. Ardından ocağın altını kısıp üzerine pişirme kağıdı örtün ve ara ara kenarlardan su vererek soğanları karamelize edin.
  3. Soğanlar soğuduktan sonra süzme yoğurtla bir kasede birleştirin ve tuzla tatlandırıp karıştırın.

  4. Bir servis tabağına aldıktan sonra üzerine yağda kızdırılmış nane gezdirin ve servis edin.
  5. Afiyet olsun!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

1

melissafi1 Haziran 2022 9:58
Bayıldım çok lezzetliydi iyi ki yapmışım yalnız sadece soğanların rengini ne kadar pişirirsem pişireyim bir türlü kahverengiye döndüremedim, malzeme listesinde yok ama videoda sanki ceviz katılmış ben de ceviz kattım muhteşemdi meze sevenler mutlaka şans vermeli bu tarife ♥️
Yanıtla
Ege Şahin 1 Haziran 2022 12:43
Yanıtla
Merhaba Melis Hanım, yorumunuz ve dikkatiniz için teşekkür ederiz. Şefimiz 2 yemek kaşığı ceviz içi eklemişti, gerekli güncellemeleri sizlerle paylaştık. Soğanların daha karamelize olmasını isterseniz bir tutam toz şeker ekleyerek kavurabilirsiniz. Afiyetler olsun :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?