Tadı Şaşırtır: Karamelize Soğan Mezesi
Tadı Şaşırtır:

Karamelize Soğan Mezesi Tarifi

Meze sofralarınıza aşırı lezzetli bir giriş yapacak ve kısa sürede vazgeçilmezlerinizden olacak inanılmaz lezzetli, çok pratik bir karamelize soğan mezesi tarifimiz var.

Tatlı karamelize soğanın, ferahlatan yoğurt lezzetiyle buluşması üzerine çeşitli baharatlarla yapacağınız süslemeler gerçekten iştah açıcı olacak. Tarifi hemen denemek için hadi mutfağa. Afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com ŞefiBu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Malzemeler Karamelize Soğan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 3 adet soğan
  • 1 çay bardağı su
  • 1.5 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı ceviz içi
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı kuru nane

Yapılış Karamelize Soğan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Piyazlık doğradığınız soğanları zeytinyağıyla birlikte orta ateşte kavurmaya başlayın.
  2. Ardından ocağın altını kısıp üzerine pişirme kağıdı örtün ve ara ara kenarlardan su vererek soğanları karamelize edin.
  3. Soğanlar soğuduktan sonra süzme yoğurtla bir kasede birleştirin ve tuzla tatlandırıp karıştırın.
  4. Bir servis tabağına aldıktan sonra üzerine yağda kızdırılmış nane gezdirin ve servis edin.
  5. Afiyet olsun!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.4
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Tadı Şaşırtır: Karamelize Soğan Mezesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

7
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • çin mantısı

    çok lezzetli oldu bayıldık. soğanları ilk doğradığımda gözüme çok fazla gözüktüler bu kadarı rahatsız eder mi çiğ kalır mı vs endişelerim oldu ama pişince hiçbir dirilik ya da acılık olmadı yoğurt ve cevizle çok yakıştı
    • Yemek.com

      Ellerinize sağlık. 🌸
  • ARTK

    Ellerinize sağlık.. Karamelize soğanı yoğurtsuz olarak biraz nar ekşisi ve damak tadınıza göre az miktar tarçın ekleyerek de deneyebilirsiniz. Müthiş oluyor 😊
    • Yemek.com

      Ellerinize sağlık!
  • loveoforange

    Bayıldım çok lezzetliydi iyi ki yapmışım yalnız sadece soğanların rengini ne kadar pişirirsem pişireyim bir türlü kahverengiye döndüremedim, malzeme listesinde yok ama videoda sanki ceviz katılmış ben de ceviz kattım muhteşemdi meze sevenler mutlaka şans vermeli bu tarife ♥️
    • Ege Şahin

      Merhaba Melis Hanım, yorumunuz ve dikkatiniz için teşekkür ederiz. Şefimiz 2 yemek kaşığı ceviz içi eklemişti, gerekli güncellemeleri sizlerle paylaştık. Soğanların daha karamelize olmasını isterseniz bir tutam toz şeker ekleyerek kavurabilirsiniz. Afiyetler olsun :)
Tüm yorumlar yüklendi (7 yorum)