Mevsiminde meyve sebze tüketmek en güzeli haliyle, ama bazı yemeklerden vazgeçmek olası değil. Mesela güveç, sebzelerini serinletip, güvecimizi baş köşemizden indirmiyor ve türlümüzden vazgeçmiyoruz. Hem de kalori hesabı yapanlara, glutensiz beslenenlere, vejetaryenlere misler gibi yaz alternatifi sunuyoruz. Mis gibi yaz sofralarını kabak ve patlıcanın başrolünü paylaştığı bu tarifi sizlerle seve seve paylaşıyoruz.

Yanında bir kaşık yoğurt ve bir dilim tam buğday ekmeği ile işte size öğlen yemeğinin, sofranın en hafif türlüsü. Keyifle kendinizi ödüllendirin, sizi çok yormadan formunuzu tutmaya niyet ettik.