En sevilen kurabiyelerden biridir elmalı kurabiye. Çayın kahvenin yanına çok yakışır. Anne usulü elmalı kurabiyenin yeri bir başka, pastaneden aldıklarımızın da yeri çok başka. Bugün bu iki lezzetin birlikte harmanlandığı, ağızda dağılan, içi bol malzemeli efsane bir kurabiye tarifi hazırlıyoruz. Bu zamana kadar birçok elmalı kurabiye tarifi denemiş ve istediğiniz sonuca ulaşamadıysanız bu tarif çözümünüz olmaya geliyor. Her deneyenin tam ölçüleri sayesinde tutturacağı bu lezzeti mutlaka deneyin. Karşınızda: Kıyır kıyır elmalı kurabiye tarifi.
Ölçüleri Şaşmaz:
Elmalı Kurabiye Tarifi Kıyır Kıyır Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Elmalı Kurabiye Tarifi Kıyır Kıyır Tarifi İçin Malzemeler
Elmalı Tarçınlı Kurabiye İç Harcı İçin:
- 3adetelma
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 1/2su bardağıceviz
Elmalı Tarçınlı Kurabiye Hamuru İçin:
- 250gramoda sıcaklığında tereyağı
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 1çay bardağıpudra şekeri
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 3,5 - 4su bardağıun
Elmalı Tarçınlı Kurabiye Üzeri İçin:
- 2yemek kaşığıpudra şekeri
Elmalı Kurabiye Tarifi Kıyır Kıyır Tarifi Nasıl Yapılır?
- Elmaları rendeleyin ve tavaya alın.
- Üzerine şeker ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ocaktan alın ve içerisine tarçın ve ceviz ekleyip karıştırın.
- Hamur için oda sıcaklığındaki tereyağını derin bir kap içerisine alın. Diğer bütün malzemeleri de ekleyin.
- Unu da kontrollü ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Hamuru yağlı kağıt içerisine alın ve oklava yardımıyla yuvarlak açın.
- Açtığınız hamurdan bardak yardımıyla yuvarlak kesin.
- İçerisine elmalı harc koyun ve her iki yanından da sıkıca birleştirin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü pişirin.
- Sıcağı çıkan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin. Elmalı tarçınlı kurabiye hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Sıkça Yenen Konular
Benim de aynı sekilde kapattıgım yerler acılıyor seklini d börek seklinde yapmayı tercih ettim lezzetinde sorun yok üzerine de pembe pudra sekeri cok yakıstı tesekkür ederim
Yanıtla
2 seferdir yapıyorum tadında sorun yok ama birleştirdiğim yerler açılıyor :(
Yanıtla
Yanıtla
Merhabalar, şekil verme aşamasında fazla un kalıyorsa hamurunuzda temizleyebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
Yorumlar
3