https://yemek.com/tarif/palmier-kurabiye/ |  Palmier Kurabiye Tarifi
Sadece 3 Malzemesi Var:

Palmier Kurabiye Tarifi


Sadece 3 malzeme kullanarak Fransız mutfağının en sevilen, çıtır çıtır lezzetiyle en çok tüketilen kurabiyelerden birini yapmaya hazır mısınız? Dünya mutfaklarında Palmier cookie, Elephant ears cookie gibi farklı farklı isimlerle de anılıyor bu tarif. Şekli çok güzel, lezzeti de tek kelimeyle şahane! Özellikle milföy hamurlarınızı evde kendiniz yaparsanız, çıtır çıtır, puf puf kabaran bir lezzet elde etmiş olacaksınız. Karşınızda sizi tek ısırıkta Fransa'ya ışınlayacak, yedikçe yediren, uzun süre bayatlamayan en enfes tariflerden biri: Palmier kurabiye tarifi!

Pratik kurabiye tariflerden biri olarak adlandırabileceğimiz palmier kurabiyenin en güzel lezzetine ulaşması için dikkat edilmesi gereken birkaç püf noktası var. Örneğin; şekerin iyice yüzeyine yapışması için mutlaka yumurta beyazı sürülmesi şart. Bu püf noktalarını da sizler için püf noktaları kısmına iliştirdik bile. Hadi o zaman, şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Palmier Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 3yaprakmilföy hamuru
  • 1,5çay bardağıtoz şeker
  • 2yemek kaşığıtereyağı(eritilmiş)
KALORİ64/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Palmier Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

İki tanesini birleştirerek yapmamızın sebebi daha büyük bir kare oluşturmak ve rahatlıkla sarmak. Milföy hamurlarınız büyükse bu şekilde 2 tane kullanmanıza gerek yok. Rulolar tam ortada birleştiğinde hazırladığınız ruloyu ters çevirerek soğutabilirsiniz. Bu şekilde dilimlemesi de daha kolay olacaktır. Oda sıcaklığındaki milföyleri dilimlemek ve şekil vermek biraz zor olabilir bu nedenle şekil vermeden önce mutlaka buzdolabında ya da soğutmaya özen gösterin. Oklavayla hamurlarınızı sadece birleştirin ve şekerlerin yapışmasını sağlayın. Hamurlarınızı açmayın. Dilerseniz içerisine toz şeker serpebilirsiniz, sürülebilir çikolata ilave edebilirsiniz.

Palmier Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir, bu nedenle kontrollü bir şekilde pişirmeye özen gösterin.

Palmier Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığına getirdiğiniz milföyü hafifçe unladığınız tezgaha koyun. Fırçayla ince bir kat erimiş tereyağı sürün.
  2. Üzerine yaklaşık 1 tatlı kaşığı kadar şeker serpin.
  3. İki ucunu zarf gibi katlayarak ortada birleştirin.
  4. Tekrar üzerine tereyağı ve şeker ekleyin.
  5. Bir kez daha katlayarak ortada birleştirin. Üzerine merdaneyle hafifçe bastırarak düzleştirin.
  6. Hamuru tekrar ortadan katlayın ve 1 cm kalınlığında dilimler kesin.
  7. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 20-30 dakika iyice kızarana kadar pişirin.
  8. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Ayşegül Uslu
Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri. Yemek.com'da Yemek Ed...
Devamını okuyun
0takipçi161 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?