Kahveyle İyi Gider:

Havuçlu Cevizli Kurabiye Tarifi


Ekim ayı geldiğinde havalar yavaş yavaş soğumaya başlar ve etrafta turuncu, kahverengi renklerini sık görmeye başlarız. İçimizi tarifi olmayan bir huzur kaplar. Bu eşsiz mevsime en çok yakışan lezzetler ise havuçlu ve bal kabağı barındıran tariflerdir, kuşkusuz. Bol bol yapar; sıcacık çayımızın yanında mutlulukla atıştırırız. Evimize gelen konuklarımıza ikram eder; üzerimize birer battaniye çekip, beğeni dolu yorumlarını dinleriz.

İşte tam olarak böyle günlere özel tasarladığımız bir tarif ile sizlerleyiz. Bol havuçlu, bol cevizli, lezzetinin bir kısmını beyaz çikolatadan alan enfes bir kurabiye tarifi vereceğiz sizlere. Üstelik tek başına değil; muhteşem bir üst kreması da olacak. Lezzetlerin birbirine bu kadar çok yakışıp, asıl ürünün tadını yükselttiği kurabiye tariflerine çok sık rastlayamazsınız.. Rastlamışken de mutfağın yolunu biz tarif etmeyelim. Siz zaten denemek için sabırsız olmalısınız. Buyurun. Afiyet olsun!

Devamını Oku

Videolu anlatımını da şöyle bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Havuçlu Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adethavuç(rendelenmiş)
  • 120gramtereyağı(oda sıcaklığında, 8 yemek kaşığı)
  • 80gramtoz şeker(7 yemek kaşığı)
  • 50gramesmer şeker(4 yemek kaşığı)
  • 2paketvanilin
  • 1adetyumurta
  • 230gramun(2 su bardağı + 1 yemek kaşığı)
  • 1/2çay kaşığıkarbonat
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 2çay kaşığıtarçın
  • 1su bardağıceviz içi(dövülmüş)
  • 80grambeyaz çikolata(doğranmış)

Kreması İçin:

  • 70gramtereyağı(oda sıcaklığında, 5 yemek kaşığı)
  • 100grambeyaz krem peynir
  • 1su bardağıpudra şekeri

Üzeri İçin:

  • 80grambeyaz çikolata(doğranmış)
  • 2yemek kaşığıceviz içi(dövülmüş)

Havuçlu Cevizli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Havuçları rendeledikten sonra ovup yumuşatın.
  2. Bir kapta oda sıcaklığında tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı da ekleyip 30 saniye daha çırpın.
  3. Un, karbonat, vanilin, tuz ve tarçını kaba eleyerek ekleyin ve düşük ayarda karışımı çırpın.
  4. Son olarak rende havuçları, dövülmüş cevizi ve doğranmış beyaz çikolatayı hamura ekleyip spatulayla karıştırın.
  5. Dondurma kaşığı veya yemek kaşığı ile karışımdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
  6. Üzerlerine beyaz çikolata parçalarını yerleştirip 190 dereceye ayarlı, ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında soğutun.
  7. Kreması için; bir kasede tereyağı, beyaz krem peynir ve pudra şekerini çırpın. Sıkma poşetine alıp buzdolabında soğutun. Soğumuş olan kurabiyelerin üzerine kremayı sıkıp üzerine ceviz serpiştirin ve bir fincan sıcak kahveyle birlikte servis edin. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?