Balkanlardan gelen bir lezzet olan kifla şimdi sizin mutfakta pişmeyi bekliyor. Değişik bir hamur işi tarifi için hadi kollar sıvansın.
Bir Balkan Lezzeti:
Kifla Tarifi
31 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Kifla Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2su bardağıılık süt
- 1/2su bardağıılık su
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1/2çay bardağışeker
- 1paketkuru maya
- 1çay kaşığıtuz
- 1paketvanilya
- 2adetyumurta(bir yumurtanın sarısı üzerine)
- 1yemek kaşığışeker(üzerine)
- 2yemek kaşığısu(üzerine)
- 3-4su bardağıun(aldığı kadar)
- 1kasemarmelat(içine)
Kifla Tarifinin Püf Noktası
İçine istediğiniz marmelat veya çikolata sürülür ve kapatılır.
Kifla Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt, şeker, kuru maya ve biraz un karıştırılır, 15 dakika üzeri kapalı bekletilir.
- Su, sıvı yağ, yumurta ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin, 1 saat mayalandırın.
- Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını, iki kaşık su ve şekeri çırpıyoruz.
- Hamur 12 bezeye ayrılır. Bezeler yaklaşık pasta tabağı büyüklüğünde açılır. İçine marmelat koyulur ve ay çöreği şeklinde kapatılır.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve yumurtalı karışımdan sürülür.
- Önceden ısınmış 180 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.
Yorumlar
0