Çıtır Çıtır:

Patatesli Sodalı Börek Tarifi

Çıtır Çıtır:

Patatesli Sodalı Börek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Özlem Avcı
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Özlem Avcı
3 takipçi2 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Gökçen Mutaf
Şubat 10
15 dakika
Neşe Ümit Tan
Kasım 6
5 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
5
ipeksare
Ağustos 26
20 dakika

Misafirlerden tam not alacağınız oldukça pratik bir tarifimiz var! Maden sodası ile börekler çok daha kıtır olacak, patates ile ise çok daha doyurucu bir börek hazırlayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Patatesli Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adetyufka
  • 1 büyük çay bardağısüt
  • 1 büyük çay bardağısıvı yağ
  • 5 adetpatates
  • 1 adetsoğan
  • 1 tatlı kaşığıtoz biber
  • 1 tatlı kaşığıpul biber
  • 1 tutamtuz
  • 1 tatlı kaşığıkarabiber
  • 1 adetmaden sodası
  • 1 adetyumurta sarısı

Patatesli Sodalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerimizi öncelikle yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.

  2. Sıcakken ezip püre haline getirelim. Soğanla patatesi kavurup baharatla tatlandıralım.

  3. Diğer tarafta süt ve sıvı yağdan oluşan börek sosumuzu hazırlayalım.

  4. Yufkayı tezgaha yayalım, dört tarafını dikdörtgen şekline gelene kadar katlayıp sostan her yerine sürelim.

  5. Uzun kenarına patatesli harçtan boylu boyunca serip, rulo olacak şekilde sarıp verev keselim.

  6. Üzerine bir şişe maden suyu dökerek dolapta bir saat beklettikten sonra fırın tepsisine dizin.

  7. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Patatesli Sodalı Börek Tarifinin Servis Önerisi

Sıcakken servise sunalım.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?