Çıtır Çıtır:

Patatesli Sodalı Börek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Misafirlerden tam not alacağınız oldukça pratik bir tarifimiz var! Maden sodası ile börekler çok daha kıtır olacak, patates ile ise çok daha doyurucu bir börek hazırlayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Patatesli Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetyufka
  • 1büyük çay bardağısüt
  • 1büyük çay bardağısıvı yağ
  • 5adetpatates
  • 1adetsoğan
  • 1tatlı kaşığıtoz biber
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1tutamtuz
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 1adetmaden sodası
  • 1adetyumurta sarısı

Patatesli Sodalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerimizi öncelikle yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
  2. Sıcakken ezip püre haline getirelim. Soğanla patatesi kavurup baharatla tatlandıralım.
  3. Diğer tarafta süt ve sıvı yağdan oluşan börek sosumuzu hazırlayalım.
  4. Yufkayı tezgaha yayalım, dört tarafını dikdörtgen şekline gelene kadar katlayıp sostan her yerine sürelim.
  5. Uzun kenarına patatesli harçtan boylu boyunca serip, rulo olacak şekilde sarıp verev keselim.
  6. Üzerine bir şişe maden suyu dökerek dolapta bir saat beklettikten sonra fırın tepsisine dizin.
  7. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Patatesli Sodalı Börek Tarifinin Servis Önerisi

Sıcakken servise sunalım.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Özlem Avcı
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi2 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

Koala Zu21 Eylül 2022 21:37
Nasıl katlanıyor acaba yardımcı olur musunuz
Yanıtla
Leyla Günbay 22 Eylül 2022 06:10
Yanıtla
Selamlar, aslında oldukça basit! :) Öncelikle bir yufkayı düşünelim yuvarlak değil mi? Bu yufkayı yuvarlakken her tarafına sos sürüp 4 kenarından da içe doğru katlayarak dikdörtgen şeklini veriyoruz. Sonrasında bir kenarı boyunca iç harcını koyuyorsunuz ve elinizle rulo haline getiriyorsunuz. Sonrasında ise bir bıçak ile verev olacak şekilde kesiyorsunuz. Ellerinize sağlık şimdiden! :)
SibelBilginer9 Şubat 2021 15:02
Şahane oldu, bu güzel tarif için teşekkürler 💕
Yanıtla
oyelesti14 Ağustos 2019 09:57
Denedim çok güzel oldu, sabah kahvaltısında herkes afiyetle yedi teşekkür ederim :)
Yanıtla
Cemre Özgüzel 15 Ağustos 2019 09:28
Yanıtla
Ellerinize emeklerinize sağlık! :)
Para29 Temmuz 2019 17:54
Çıtır çıtır oldu çok beğendim
Yanıtla
Cemre Özgüzel 30 Temmuz 2019 08:28
Yanıtla
Ellerinize sağlık. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?