Çıtır Çıtır:

Patatesli Sodalı Börek Tarifi


Misafirlerden tam not alacağınız oldukça pratik bir tarifimiz var! Maden sodası ile börekler çok daha kıtır olacak, patates ile ise çok daha doyurucu bir börek hazırlayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Patatesli Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetyufka
  • 1büyük çay bardağısüt
  • 1büyük çay bardağısıvı yağ
  • 5adetpatates
  • 1adetsoğan
  • 1tatlı kaşığıtoz biber
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1tutamtuz
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 1adetmaden sodası
  • 1adetyumurta sarısı

Patatesli Sodalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerimizi öncelikle yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
  2. Sıcakken ezip püre haline getirelim. Soğanla patatesi kavurup baharatla tatlandıralım.
  3. Diğer tarafta süt ve sıvı yağdan oluşan börek sosumuzu hazırlayalım.
  4. Yufkayı tezgaha yayalım, dört tarafını dikdörtgen şekline gelene kadar katlayıp sostan her yerine sürelim.
  5. Uzun kenarına patatesli harçtan boylu boyunca serip, rulo olacak şekilde sarıp verev keselim.
  6. Üzerine bir şişe maden suyu dökerek dolapta bir saat beklettikten sonra fırın tepsisine dizin.
  7. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Patatesli Sodalı Börek Tarifinin Servis Önerisi

Sıcakken servise sunalım.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Özlem Avcı
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

SibelBilginer9 Şubat 2021 3:02
Şahane oldu, bu güzel tarif için teşekkürler 💕
Yanıtla
oyelesti14 Ağustos 2019 9:57
Denedim çok güzel oldu, sabah kahvaltısında herkes afiyetle yedi teşekkür ederim :)
Yanıtla
Cemre Özgüzel 15 Ağustos 2019 9:28
Yanıtla
Ellerinize emeklerinize sağlık! :)
Para29 Temmuz 2019 5:54
Çıtır çıtır oldu çok beğendim
Yanıtla
Cemre Özgüzel 30 Temmuz 2019 8:28
Yanıtla
Ellerinize sağlık. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?