Kereviz Sapı Salatası Tarifi
Vitamin Niyetine:

Kereviz Sapı Salatası Tarifi

10 Şubat 2015
Tarif Defterime
Ekle

Bir tarafı Hollandalı diğer tarafı da bolca göçmenlik taşıyan “yemek” için yaşayan biri olan Yasemin Kennedie, Yemek.com için yazdı.

Havalar soğukken bir kapsül vitamin almak hepinize çok kolay geliyor olabilir ama emin olun bir kase vitamin yemek çok daha lezzetli! Şimdi size anlatacağım salatanın asıl malzemesi çoğu zaman çöpe atılan kereviz sapları. Oysa kereviz sapının faydası saymakla bitmiyor. K vitamini, kalsiyum ve magnezyum zengini olan bu sapların kalorisi de oldukça düşük. Karaciğer dostu ve C vitamini deposu olduğunu eminim siz de tahmin ettiniz. Tüketmeden önce aklınızda bulunması gereken tek şey, satın alındıktan sadece iki gün sonra sapların vitamin değerlerini kaybedeceği olsun.

Arzuya göre bu leziz salata tarifini, ızgara et ya da bir tabak kuru bakliyat yemeği eşliğinde servis edebilirsiniz.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için227/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kereviz Sapı Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetorta boy pancar turşusu
  • 1demetkereviz sapı
  • 1adetorta boy kurabiye turbu
  • 1/2adettaze sıkılmış limon suyu
  • 1adettaze sıkılmış portakal suyu
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/4çay kaşığıtuz

Servisi için:

  • 1tatlı kaşığısumak (arzuya göre)

Kereviz Sapı Salatası Tarifinin Püf Noktası

Pancarı; turşu, haşlama ya da çiğ olarak kullanabilirsiniz.Pancarı haşlamayı tercih edecekseniz; kaynar suda pancarın boyutuna göre 10-15 dakika kadar pişirin. Rengini dışarı vermemesi için haşlama esnasında delmemeye özen gösterin.
nasil-yapilir

Kereviz Sapı Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kereviz saplarını yapraklarıyla birlikte bol suda yıkadıktan sonra kurulayın. Kurabiye turbu kabuğunu ince bir şekilde soyun.
  2. Pancar turşusu, turp ve yapraklarıyla birlikte kereviz saplarını, birbirleriyle uyumlu olacak boyutlarda kesip salata kasesine alın.
  3. Salatanın sosunu hazırlamak için; taze sıkılmış limon suyu, portakal suyu, zeytinyağı ve tuzu küçük bir kapta karıştırın.
  4. Hazırladığınız sosu, salatanın üzerine gezdirdikten sonra karıştırın ve bu soğuk havalarda ilaç niyetine afiyetle tüketin.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?