https://yemek.com/tarif/incelten-corba | İncelten Çorba Tarifi
Egzersizi de Unutmuyoruz:

İncelten Çorba Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Beslenmenin sadece yemek eylemi olmadığına inanan ve tariflerinde sebze-meyvelere ağırlık veren Melda Tengiz, Yemek.com için yazdı. 

Çorbalar yeterli ve dengeli beslenme adına çeşitli besin gruplarını içerdiklerinden önemli yiyeceklerin başında yer alıyor. Su ile pişirilmesi sebebiyle hafif ve sindirimi kolay olan çorbalar, çeşidine göre içeriğindeki bakliyat, sebze ve et (ya da et suyu) sebebiyle, günlük protein, diyet lifi ve sebze ihtiyacımızı karşılamamıza yardımcıdır. İçeriğinde bulunan taze sebze ve baharatlar yardımıyla anti-enflamatuar (ödem ve vücuttaki tüm ağrıları azaltmaya yardımcı) etkili çorba tarifini mutfağınızda da hazırlayabilirsiniz.

Çorba sadece bir başlangıç, bol sıvı tüketimi, düzenli sebze-meyve tüketimi ve egzersiz şart.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

İncelten Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 200gramhaşlanmış karnabahar
  • 1adetorta boy domates
  • 1/2adetorta boy kuru soğan
  • 15gramkavrulmuş file badem
  • 15gramkavrulmuş file fındık
  • 1dişsarımsak
  • 2yemekkaşığı sızma zeytinyağı
  • 1litresıcak su
  • 1çay kaşığızerdeçal
  • 1çay kaşığıköri
  • 1adetçubuk tarçın
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber (isteğe göre)
KALORİ118/kcal*1 porsiyon için

İncelten Çorba Tarifinin Püf Noktası

Fosfor ve vitamin bakımından zengin bir içeriğe sahip karnabahar yanı sıra diğer sebze ve baharatların bir araya geldiği minimum yağ ve içme suyuyla hazırlanan çorba tarifi, düzenli ve sistemli bir beslenme şemasında fazla ödemin vücuttan atılmasına, incelmenize yardımcı oluyor.

İncelten Çorba Tarifinin Pişirme Önerisi

İçme suyu yerine sebze suyu kullanmayı da tercih edebilirsiniz.

İncelten Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru soğan ve sarımsağı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz domatesi, küçük küpler şeklinde kesin.
  2. Zeytinyağını bir tencerede kızdırdıktan sonra soğan ve sarımsakları 1-2 dakika kadar soteleyin.
  3. Ardından küçük küpler halinde kesilmiş domatesleri ekleyin ve 1-2 dakika daha soteleyin.
  4. Yumuşayan domateslere 250 ml. sıcak su ve 200 gram haşlanmış karnabaharı katın.
  5. 2-3 dakika kaynayan çorba karışımına zerdeçal, köri, tuz, pul biber ve kalan 750 ml. sıcak suyu ilave edin.
  6. Pişmekte olan çorba karışımına çubuk tarçını ekleyip aromasını vermesi adına 1-2 dakika beklettikten sonra çıkartın.
  7. Aralıklarla karıştırmaya devam ettiğiniz çorbayı, 9-10 dakika daha pişirin.
  8. Ocaktan aldığınız çorbayı derin bir kaseye aktarın. Kavrulmuş file fındık ve bademleri kattıktan sonra mutfak robotu ya da blenderdan geçirdiğiniz çorbayı sıcak ya da ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.

İncelten Çorba Tarifinin Servis Önerisi

Ödem sorunu ve kilo problemi olmayan sevdiklerinize çorbayı bir parça krema ilavesiyle servis edebilirsiniz.


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Melda Tengiz
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Melda Tengiz
0takipçi8 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

https://cdn.yemek.com/author/common/avatar2.png
Redlight21 Ocak 2021 8:04
Çok lezzetli oldu ben karnabahar sevmem yemek için tarif arıyordum çok beğendim
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/311529/20200520083011_avatar.jpg
mustafa bahadır tekin20 Mayıs 2020 8:34
iyiy miş
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar11.png
sevdayavuz22 Mart 2020 11:25
Köri olmadan da aynı lezzet oluyor mu acaba
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 23 Mart 2020 8:46
Yanıtla
Lezzeti farklı olur ama köri koymadan da hazırlayabilirsiniz :)
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar4.png
Tscbyz14527 Şubat 2018 2:44
ellerinize sağlık
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?