Evdeki Malzemelerle:

Karnabaharlı Nohut ve Sade Pilav Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BAKLİYAT TARİFLERİ

03 Aralık 2021

Tarif Defterime
Ekle

Karnabaharlı nohut ve sade pilav tarifi ile mevsimindeki karnabaharı, nohutla birlikte kullanarak oldukça doyurucu bir akşam yemeği hazırlayacağınız! Elbette, yanında da sade pilavımız mevcut

Suyunu ekmek bana bana yiyeceğiniz, pilavın kokusu ile tüm herkesi tencerenin başına toplayacak bir lezzet kendisi. Evdeki malzemelerle hazırlandığı için oldukça da ekonomik üstelik. Ayrıca içindeki malzemelerle de hem veganlara hem de vejetaryenlere hitap ediyor.

Hazırlanması ile sizleri zorlamayacak, akşam sofralarında baş köşeye oturacak tarifimiz için sizleri mutfağa kadar buyur edelim.

Devamını Oku

Videosunu da şöyle bırakalım:

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Karnabaharlı Nohut ve Sade Pilav Tarifi İçin Malzemeler

Karnabaharlı nohut için:

3yemek kaşığızeytinyağı
1adetkuru soğan
1tutamtuz
2dişsarımsak
1avuçkarnabahar
1tutamzerdeçal
1tutamtoz kırmızı biber
1tutamköri
1/2su bardağırendelenmiş domates
1kasenohut(konserve) (yıkanmış)

Pilav için:

1,5su bardağıpirinç
4su bardağısu
1çay kaşığıtuz

Karnabaharlı Nohut ve Sade Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Nohut yemeği için ufak bir tencereye yağı koyun ve altını orta ateşte açın. Tencereye orta büyüklükte küp doğranmış soğanları ve tuzu atıp kavurmaya başlayın.
Bu esnada pilav için pirinçleri soğuk suda yıkayın ve süzün. Ayrı bir tencerede pilavın suyunu kaynatın ve tuzunu ekleyin.
Nohut için kavurduğunuz soğanlar yumuşamaya başladığında tencereye hafifçe ezdiğiniz sarımsakları ve ufak parçalar halinde doğradığınız karnabaharları da ekleyin ve orta ateşte kavurmaya devam edin.
Eş zamanlı olarak yanda kaynayan tuzlu suya süzülmüş pirinçleri salın ve yapışmaması için birkaç kez karıştırın, ocağın altını kısıp pişmeye bırakın.
Kavrulan sebzelere baharatları da ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından domates püresini de ekleyip bir iki kez kavurduktan sonra nohutları ekleyin.
Nohutları ekledikten sonra yanda pişmekte olan pirinçlerin suyundan azar azar nohut yemeğine ekleyin ve hafifçe koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
Pirinçleri kontrol edin, yumuşadıktan sonra süzün ve servise hazır hale getirin. Nohut yemeğinin sosu koyulaştıktan sonra pilavla birlikte servis edin. Afiyet olsun.