https://yemek.com/tarif/lahana-tempura/ | Lahana Tempura Tarifi
Çıtır Çıtır Dışıyla:

Lahana Tempura Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Akşam yemeği sofralarınıza farklı başlangıç tarifleri arıyorsanız sizi böyle alalım çünkü lahana tempura tarifi, bir tane yiyip bırakılacak gibi değil! Altın rengi görünümü, her ısırıkta çıtır çıtır eden dış kaplaması ve eşsiz aromasıyla bambaşka.

Haydi lahanaları doğrayarak başlayalım işe. Tempura harcı hemencecik hazır olsun, lahana dilimleri kendilerini kaplanırken bulsun! Sonrası kızgın yağ, bir tutam tuz ve limon suyu. Hem pratik hem leziz lahana tempura tarifi sofralarınıza çok yakışacak.

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Lahana Tempura Tarifi İçin Malzemeler

Lahanalar için:

  • 8yapraklahana

Harç için:

  • 1,5su bardağıun
  • 1adetyumurta
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1su bardağımaden suyu
  • 1tatlı kaşığıhaşhaş
  • 1tatlı kaşığısusam
  • 1tatlı kaşığıkimyon tohumu

Kızartmak için:

  • 1,5su bardağısıvı yağ

Servis için:

  • 1adetlimon

Lahana Tempura Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Lahana yapraklarının aşırı kalın kısımlarını ayıklayın ve lahanaları birbirine benzer dörtgenler şeklinde kesin.
  2. Tempura harcı için tüm malzemelerin soğuk olduğuna emin olun. Ardından derin bir kasede un, tuz, yumurta ve maden suyunu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  3. Karışıma haşhaş, susam ve kimyon tohumunu ekleyip hazır hale getirin. Harcı hemen kullanmayacaksanız buzdolabında bekletebilirsiniz.
  4. Orta boy bir tavada kızartma için sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Lahana parçalarını tek tek harca batırıp kızgın yağda önlü arkalı altın sarısı renk alana kadar kızartın.
  5. Fazla yağın süzülmesi için havlu peçete üzerinde birkaç dakika dinlendirin. Servis etmeden önce tempuraların üzerini hafifçe tuzlayın ve dilerseniz yanında limonla servis edin. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi419 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?