Yılbaşına Özel:

Ayvalı Portakallı Kereviz Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Malum yılbaşı geliyor. Yılbaşı sofranıza o kadar güzel bir zeytinyağlı tarifi hazırladım ki, lezzetinden dudaklarınız uçuklayacak. İçeriğindeki malzemelerin, damağınızda bırakacağı o ipeksi dokunuşu-hazzı ve lezzeti asla unutamayacaksınız.

Devamını Oku


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Ayvalı Portakallı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetkereviz(küp doğranmış)
  • 1adethavuç(halka doğranmış)
  • 1adet orta boypatates(küp doğranmış)
  • 1adet orta boysoğan(1/4 halka doğranmış)
  • 1adetayva(kabukları soyulup küp doğranmış)
  • 1adetportakal suyu
  • 1tatlı kaşığıportakal kabuğu rendesi
  • 1yemek kaşığılimon suyu
  • 1dişsarımsak(doğranmış)
  • 1/2çay bardağıkuru üzüm(dolmalık da olabilir)
  • 1/2çay bardağısızma zeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıtarçın
  • 1/2çay kaşığızerdeçal

Ayvalı Portakallı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tenceremizi ocağa alıp zeytinyağı ve soğanları ilave edelim ve hafifçe kavurmaya başlayalım.
  2. Ardından halka doğranmış havuçları da alalım ve biraz daha kavuralım. Küp doğradığımız patatesleri ilave edelim.
  3. Limonlu suya koyduğumuz kereviz ve ayvaları da alalım ve tenceremize ilave edelim.
  4. Biraz kavurduktan sonra, sarımsak, limon suyu, portakal suyu, baharatlar, tuz ve üzerine çıkacak kadar kaynamış su ilave edelim. Kaynayınca altını kısalım ve kapağını kapatalım.
  5. Yaklaşık 30 dakika suyu dibinde çok az kalana kadar pişirelim. Daha sonra önceden suya ıslattığımız üzümleri ilave edip bir 10 dakika daha pişirelim (üzümleri önceden koymuyoruz ki yemeğimiz kararmasın).
  6. Suyunu çekip yağına kalınca altını kapatalım ve servis tabağımıza alalım Soğuyunca üzerine kereviz yaprakları serpiştirelim ve servis yapalım. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Sebahat Karabıyık
İTÜ Mimarlık Fakültesi mezunu ve iki çocuk annesi.Yemek yapmayı ,seyahat etmeyi,...
Devamını okuyun
0takipçi7 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?