https://yemek.com/tarif/sebzeli-bulgur-pilavi-2/ | Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
Minik Porsiyon Sağlıktır:

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Lezzeti bol hazmı zor bulgur pilavı sebzeli olunca bir hafifledi ki... Akşama sadece sebzeli bulgur pilavı, yanında yoğurt ya da bulgura arkadaş ne severseniz onu koyup deneyin. Her şekilde enfes olacaktır.

Daha bebeklikten başlar pilav sevgimiz, büyüdükçe devam eder, en iştahsız çocuklar bile sever pilavı. Pirinç ile bulgurun ezeli rekabeti son yıllarda bulgur lehine fark attı. Pirincin çabucak şekere dönüşmesi, kalorisi derken bulgur çeşitlerini arttırarak daha sık geldi sofraya.

Memnunuz, seviyoruz kendisini. Ama sağlıklı diyerek fazla mı kaçırıyoruz ya da bu minik taneler içeride de büyüyor ondan mı pek de kolay hazım yapamıyoruz. "Minik porsiyon sağlıktır" şeklinde bir slogan atarak kanatlandıran sebzeli bulgur tarifine geçiyoruz. Tek çeşit, en azından az çeşit yemek en güzeli. O zaman akşam menüsü sebzeli bulgur pilavı olsun. Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıbulgur
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adet büyük boykuru soğan
  • 2dişsarımsak
  • 1adetpatlıcan
  • 1adetkabak
  • 1adetkapya biber
  • 2-3adetyeşil biber
  • 2adetdomates
  • 1tepeleme tatlı kaşığıtuz
  • 5su bardağısu
  • 1çay kaşığınane

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Sebzeli bulgur pilavınıı yaparken kullandığınız zeytinyağını bir kaşık azaltıp, tereyağı ekleyebilirsiniz. Yağın kokusunu iyice almak isterim derseniz, artı bir kaşık olarak ekleyin tereyağını. Domates ise ne kadar bol olursa o kadar güzel oluyor.

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları ve minik doğrandığımız sarmısakları ağır ateşte, zeytinyağında pembeleştiriyoruz.
  2. 2 bardak bulgur ilave edip yine ağır ateşte kavuruyoruz.  İri küpler halinde doğradığımız patlıcan ve kabağı ekliyoruz.
  3. Sırada biberler var. Onları da ister jülyen, ister halka halinde doğrayarak ekleyin. Küp küp doğranmış domatesler ve tuz ilavesiyle biraz daha karışsınlar.
  4. Artık su ile buluşup, pişme ve demlenme kısmına geçebiliriz.
  5. Demlenmeye bırakmadan önce üzerine kuru reyhan veya nane serpebilirsiniz. 20 dakika dinlendikten sonra servis hazır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1

BEGONVİL SOKAĞI
Yazmayı, araştırmayı seviyorum, bunlara ek fotoğraf da var. Yemek.com sıkılmadan...
Devamını okuyun
0takipçi19 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Zeynep Nefise Emre10 Eylül 2021 11:56
Bence saçma bi tarif bulgurları önce attım okuyup böyle tarif mi olurrrr
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?