Tam Kıvamında:

Karamelli Trileçe Tarifi


Herkese mutlu haftalar! Görseli ve şık sunumuyla tam kıvamında bir tarifle geldik. Sütlü tatlı severler için güzel bir alternatif. Üstelik sadece bir paket krema kullanıyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Karamelli Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

  • 5adetyumurta(oda sıcaklığında)
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1/2çay bardağıılık su
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 2su bardağıun
  • 1paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu

Sütlü şerbeti için:

  • 1paketsıvı krema
  • 1litresüt
  • 1/2su bardağıtoz şeker

Karamel sosu için:

  • 1su bardağıtoz şeker
  • 2su bardağısu
  • 1yemek kaşığınişasta
  • 1yemek kaşığıtereyağı

Üzeri için:

  • 1paketkrem şanti
  • 1su bardağısüt

Karamelli Trileçe Tarifinin Püf Noktası

Büyük dikdörtgen borcam için bu ölçüler idealdir.

Karamelli Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pandispanyası için yumurtalar, vanilin ve şeker köpük köpük olana kadar 6-7 dakika çırpılır. Su ve sıvı yağ eklenip çırpmaya devam edilir. Elenmiş un ve kabartma tozu eklenir, mikserin düşük ayarında veya spatulayla karıştırılır.
  2. Büyük dikdörtgen borcamın tabanı tereyağıyla yağlanır. Kek harcı aktarılır ve önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda, 170 derecede 35-40 dakika pişirilir.
  3. Yüksek ayarda pişerse üzeri hemen kızarıp içi hamur kalabilir. Üzeri hafif pembeleşince kürdan testi yapılır ve kapatılır.
  4. Kek pişerken karamel sos hazırlanır. Şeker teflon tavaya alınır ve eritilir. Erimeye başladığında kısık ateşte ara ara karıştırılır. (yanıksı tadı olmaması için)
  5. Sonra tereyağı eklenir. Bu şekilde daha parlak olacaktır. Eridiğinde 1 su bardağı su ilave edilir. Bu aşamada şeker sertleşiyor. Orta ateşte karıştırarak şeker eritilir.
  6. Sonrasında nişasta kalan 1 su bardağı suda çözdürülür ve tavaya aktarılır. Kaynayana kadar karıştırarak pişirilir. Kaynamaya başladığında kısık ateşte 3-4 dakika pişmeye bırakılır ve kıvam aldırılır. Kapatılıp oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
  7. Sütlü şerbeti için gerekli malzemeler geniş bir kaseye alınır ve şeker eriyene kadar karıştırılır.
  8. Pandispanya piştikten sonra ilk sıcağı geçince sütlü şerbet her yerine gezdirilir. 1 saat buzdolabında dinlendirilir. (vaktiniz varsa)
  9. Üzeri için krem şanti hazırlanır. Soğuk sütle çırpılır. 2 yemek kaşığı kadar dekor için ayrılır. Pandispanyanın üzerine yerleştirilir. Spatulayla düzleştirilir.
  10. Karamel sos aktarılır. Kalan krem şanti sıkma poşetine alınır ve ucu ince bir şekilde kesilir. Görseldeki gibi şeritler çekilir. Kürdanla bir sıra ileri bir sıra geri çizgiler çizilir. Bu işlemi buzdolabına koymadan yapın. Daha güzel şekil alacaktır.
  11. 3-4 saat buzdolabında dinlendirildikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Karaman
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler
0takipçi183 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?