Mantar Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)

1 su bardağı pudra şekeri

2 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

400 gram mısır nişastası

1,5 çay bardağı un

Şeklini vermek için:

1 yemek kaşığı kakao

Mantar Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir yoğurma kasesinde oda ısısında yumuşamış tereyağı, pudra şekeri, yumurta, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın.

Üzerine mısır nişastasını ekleyip yoğurmaya başlayın.

Unu azar azar ilave edip ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

Soda şişesini kakaoya batırıp hamurların üzerine batırın ve şekil verin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin ve oda sıcaklığında geldikten sonra sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Yemek.com Kullanıcısı 8 Mayıs 2025 22:23

Bence tarifinizde bir sorun var gramaj olarak birebir yaptım ama hep yayıldı maalesef pişme süresi daha uzun onu da geçtim un yetersiz ve nişasta fazla oluyor yine de teşekkürler bu uygulama üzerinden tutmayan tek tarifimdi
- Yemek.com 9 Mayıs 2025 08:26
  
  Merhabalar 🌸 Geri bildiriminiz ve güzel yorumunuz için teşekkür ederiz. Kurabiyelerinizin yayılmasının birkaç nedeni olabilir: Tereyağınız fazla yumuşaksa, un miktarı azsa veya fırın sıcaklığı yüksekse bu durum yaşanabilir. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak şekilde olmalı, gerekirse biraz daha un eklenebilir pek tabii. Fırınların performansı da değişebilir; bir dahaki yapışınızda ısıyı 170 dereceye düşürüp biraz daha uzun pişirmeyi deneyin deriz. Ellerinize sağlık ❤️
NesliSahin 19 Temmuz 2024 08:25

En sevdiğim kurabiyelerden biri dün yapayım dedim 250 gr tereyağını koydum fakat bir buçuk çay br un değil o baya 3-4 su bardağı un gitti haberiniz olsun yapacak olanlar tarifi ☺️
Ege 7 Nisan 2024 19:55

Küçüklükten beri yemek yapmayı severim artı olarak gastronomi okumak istiyorum 16 yaşında yemek.com ile sayısız tatif yaptım teşekürler yemek.com kadın erkek farketmeden deneyin aşırı leziz oldu ben içine birazcık da vanilya şurubu ekledim sizde isterseniz ekleyebilirsiniz.
Yemek.com Kullanıcısı 26 Ocak 2024 16:02

Kurabiyeler resmen fırında eridi malzemelrime yazık
- Yemek.com 29 Ocak 2024 06:14
  
  Bu tarife tam olarak uydu iseniz böyle bir sonuç çıkmamalı. Mutlaka bir şans daha vermenizi tavsiye ederiz.
Damla Nur Taşkaya 12 Aralık 2023 19:01

Merhabalar sizin tarifinize bakarsk yaptım fakat yumurtalarım kücük olmasına ragmen unum az geldi unu iki su bardagı kadar koydum nerdeyse tam geldi ama cok lezzetli ellernize sağlık
- Yemek.com 13 Aralık 2023 06:43
  
  Tarifimiz tam ölçülüdür. Mutlaka bir şans daha vermenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun!
Göktaş Cansu 26 Ocak 2023 17:28

Çocukluğumda beni en mutlu eden kurabiye 😍 şimdi kızlarımla birlikte yaptık. Tarif için çok teşekkürler, birebir ölçüler 🌸
- Leyla Günbay 27 Ocak 2023 06:17
  
  Bizleri de çok mutlu ediyor, ellerinize sağlık! :)
gkcnr 12 Temmuz 2022 19:44

çok güzel oldu süper tarif🌸
busevdi 19 Nisan 2020 13:44

Yorum bırak..merhaba evde pıdra şekeri bulamıyorum malum dışarıda çıkamıyoruz şeker kullansam hangi ölçülerde kullanmam gerek ?
- Neşe Ümit Tan 20 Nisan 2020 14:04
  
  Merhaba bir parmak daha az kullanmalısınız ama tereyağın ve yumurta ile karıştırıp bir süre çırpın ki şeker iyice erisin.
Kezban Ünal Kalkan 20 Haziran 2019 09:06

mısır nişastası yerine bugday nişastası olurmu evimde bugday nişastası vardı benm
Yeşim Bakar 7 Ocak 2019 17:19

az önce yaptım çocuklarım bayıldı verilen ölçülerle tam kıvamında oldu.
- Cemre Özgüzel 8 Ocak 2019 07:33
  
  Ellerinize emeğinize sağlık! Denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik.
nursahmeryem 22 Kasım 2018 11:21

küçükken gittigim her misafirlikte yapilan kurabiyelerdi. Bayilirdim ama annem sevmezdi o yuzden pişirmezdi. şimdi yeni firin aliyoruz ilk firinimda ilk pisirecegim şey mantar kurabiyesi olacak.
- Yasemin Gürsürer 23 Kasım 2018 07:32
  
  Böyle hikayeler duymak ve tariflerimizle o anıları yaşatmak bize çok büyük mutluluk veriyor. Şimdiden ellerinize sağlık, sevgiler :)