Anne Usulü Yemeklerden:

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

10 Ekim 2021

Tarif Defterime
Ekle

Tadı damakta kalacak enfes bir pilav tarifimiz var! Sebzeli bulgur pilavı tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2su bardağıpilavlık bulgur
2yemek kaşığıtereyağı
2yemek kaşığızeytinyağı
1adet orta boykuru soğan
4adetyeşil biber
3dişsarımsak
1adet orta boydomates
1tatlı kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1adet küçük boycin biber(ya da 1 çay kaşığı pul biber)
1çay kaşığıdomates salçası
1çay kaşığıbiber salçası
4su bardağısıcak su(ya da et suyu)

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı ve zeytinyağını tenceremize alıp ince doğranmış soğan, yeşil biber, acı biber ve sarımsağı ekleyelim. Karıştırarak yanmadan kızarmasını sağlayalım.
Pembeleşen soğan ve biberlerin üzerine kabuğu soyulmuş ve küçük doğranmış domatesi ekleyelim.
Kapağı kapalı domatesler yumuşayana kadar pişirelim. Salçaları ekleyip 1-2 dakika karıştıralım.
Üzerine yıkayıp suyunu süzdüğümüz bulguru, tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyelim. Et suyu varsa sıcak su yerine et suyunu kullanalım çok daha lezzetli olur.
Kapağını kapatıp yüksek ateşte 1-2 dakika kaynatalım sonra altını kısalım ve suyu çekilene kadar pişirelim.
Hiç suyu kalmadığında ocağı kapatıp tahta kaşıkla karıştıralım. 10 dakika kapağı kapalı olarak dinlendirelim.
Ve pilavımız servise hazır. Bol domatesli sevenler domates miktarını artırabilirsiniz. Afiyet şifa olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!