Kağıt Kebabı Tarifi
O Bir Lezzet Paketi:

Kağıt Kebabı Tarifi

16 Eylül 2020
Tarif Defterime
Ekle

Mutfağımızın naçizane ve kendine özgü bir başka lezzetle buradayız: Kağıt kebabı!

Sebzelerle harmanlanmış olması, yapılışının pek çok yemeğe göre pratik olması, üstüne üstlük kağıtlara sarılıp paketledikten sonra bir de fırın da pişip, mis gibi kokması ile neredeyse hepinizin severek yediği harika bir yemek kağıt kebabı.

Sunumu oldukça şık, paketle tabağınıza geldiğinde içinden ne çıkacak acaba diye merak uyandıran bu lezzeti pişirmesi sandığınızdan çok daha kolay.

Üstelik tarifimizi adım adım uyguladığınızda sonucun kötü olması ise neredeyse imkansız. Ben yapamam bunu diyen kimse kalmayacak, en özel misafirleriniz için kurduğunuz en güzel sofralarda ana yemek olarak yerini almaya hazır bir güzellik. O zaman vakit kaybetmeden tarifimize buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için226/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kağıt Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramkuşbaşı dana eti
  • 2adethavuç
  • 2adetpatates
  • 2adetdomates
  • 1su bardağıhaşlanmış bezelye
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1su bardağısıcak su
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 20adetarpacık soğan
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 1silme tatlı kaşığıtuz
  • 6parçayağlı kağıt
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kağıt Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Malzemeleri hazırlarken, tüm sebzeleri önceden doğrayıp hazır ederseniz, çok daha hızlı bir şekilde yemeğinizi hazırlamış olursunuz.

nasil-yapilir

Kağıt Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derince bir tencereye yağı alın ve yağ kızdıktan sonra kabuklarını temizlemiş olduğunuz arpacık soğanları içine atın.
  2. Birkaç dakika kavurun ve ardından etinizi içine alıp, tencerenin kapağını kapatın.
  3. Etler suyunu saldığı zaman içine salçayı ve 1 bardak sıcak suyu ilave edip, salça tamamen eriyene dek karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 10 dakika bu şekilde pişmeye bırakın.
  4. Kabuklarını soyup, küp küp doğradığınız patates, havuç ve domatesleri de tencereye ekleyin.
  5. Kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana dek yaklaşık 15 dakika kadar bu şekilde pişirin. Ara ara kontrol etmeyi unutmayın.
  6. Sebzeler yumuşadığında içerisine haşlanmış bezelyeleri ve baharatlarını ekleyin, 3 dakika kadar da bu şekilde pişirip, ocağın altını kapatın.
  7. Pişirme kağıtlarını alın ve hazırladığınız yemeği birer porsiyonluk olacak şekilde kağıtlara paylaştırın.
  8. Paket şeklinde ve malzemeler dökülmeyecek şekilde katlayarak fırın tepsisine yerleştirin.
  9. 190 derecede ısıtılmış fırında ortalama 30 - 35 dakika arası pişirin. Ardından çıkarıp servis edin. Afiyetler olsun!

Kağıt Kebabı Nasıl Yapılır?

Kuşbası dana eti ve sebzeleri öncelikle bir tencerede sote yaparak pişirin. Pişirme kağıtlarını hazırlayın ve pişen yemekten birer porsiyonluk olacak şekilde kağıtlara paylaştırın. Porsiyonluk yapmak yerine tüm harcı geniş bir pişirme kağıdına da aktararak hazırlayabilirsiniz. Son olarak 190 derecede ısıtılmış fırında ortalama 35 dakika pişirin.

Kağıt Kebabına Neler Konur?

Kağıt kebabı tarifi için kuşbaşı et, havuç, patates, domates, bezelye ve arpacık soğan kullanılır. Tüm malzemeler derin bir tencerede sotelenir. Arpacık soğan yerine dilerseniz kuru soğanı yemeklik doğrayarak da ekleyebilirsiniz.

youtube-thumbnail

Yorumlar

2

Şule Güngördü31 Aralık 2019 18:56
Fırında ne kadar kalıcak?
Yanıtla
sbnmsbm4 Temmuz 2019 15:01
Eee fırında pişirmiyor muyuz
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?