Hazır Yufkadan:

Çıtır Mantı Tarifi

Hazır Yufkadan:

Çıtır Mantı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ayşegül Karaman
Eğlenceli ve lezzetli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Ayşegül Karaman
8775 takipçi53 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
ipeksare
Eylül 30
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Aralık 8, 2014
20 dakika

Enfes lezzetiyle sıradan mantıları sollayacak çıtır mantı tarifi için haydi mutfağa.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Çıtır Mantı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adetyufka
  • 100-200 gramkıyma
  • 1 adet küçük boysoğan(rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 kaseyoğurt
  • 1 adetsarımsak(yoğurt için)
  • 1 adetdomates(rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığısalça
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 dişsarımsak(rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığıtuz

Çıtır Mantı Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırında da pişirebilirsiniz.

Çıtır Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıyma, soğan rendesi, tuz ve karabiber karıştırılır. Yufkalar 2 parmak kalınlığında, şeritler halinde kesilir.

  2. Harçtan fındık kadar alınır ve muska şeklinde sarılır. Muskayı 4-5 defa katlayın, bittiği yerden de kesin.

  3. Tüm yufka bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Hepsine üçgen şekli verdikten sonra kızgın yağda kızartın.

  4. Domates sosu için tereyağını eritin. Rende domates ve tuz ilave edip biraz pişirin. Suyunu çekmeye başlayınca salça ekleyip karıştırın.

  5. Yoğurt ve sarımsağı karıştırın. Servis tabağına mantıyı, yoğurdu ve sosu alın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?