Hazır Yufkadan:

Çıtır Mantı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Enfes lezzetiyle sıradan mantıları sollayacak çıtır mantı tarifi için haydi mutfağa.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
ingredients

Çıtır Mantı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetyufka
  • 100-200gramkıyma
  • 1adet küçük boysoğan(rendelenmiş)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1kaseyoğurt
  • 1adetsarımsak(yoğurt için)
  • 1adetdomates(rendelenmiş)
  • 1tatlı kaşığısalça
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1dişsarımsak(rendelenmiş)
  • 1çay kaşığıtuz

Çıtır Mantı Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırında da pişirebilirsiniz.

Çıtır Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıyma, soğan rendesi, tuz ve karabiber karıştırılır. Yufkalar 2 parmak kalınlığında, şeritler halinde kesilir.
  2. Harçtan fındık kadar alınır ve muska şeklinde sarılır. Muskayı 4-5 defa katlayın, bittiği yerden de kesin.
  3. Tüm yufka bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Hepsine üçgen şekli verdikten sonra kızgın yağda kızartın.
  4. Domates sosu için tereyağını eritin. Rende domates ve tuz ilave edip biraz pişirin. Suyunu çekmeye başlayınca salça ekleyip karıştırın.
  5. Yoğurt ve sarımsağı karıştırın. Servis tabağına mantıyı, yoğurdu ve sosu alın. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Karaman
Eğlenceli ve lezzetli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
0takipçi169 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?