Patlıcanın lezzet kattığı, sofraları şenlendirecek bir yemekle geldik bugün karşınıza. Patlıcan kapama tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Patik Lezzet:
Patlıcan Kapama Tarifi
Patik Lezzet:
Patlıcan Kapama Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0 takipçi7 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Patlıcan Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilogrampatlıcan
- 350 gramkıyma
- 1 adetsoğan
- 1 adetdomates
- 5 adetbiber
- 2 adetpatates
- 1 yemek kaşığısalça
Patlıcan Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?
Patlıcanları uzunlamasına doğrayıp tuzlu suda bekletelim, ardından kızartalım.
Patatesleri de uzunlamasına kesip kızartalım.
Soğanı yağda kavuralım, salça, biber ve kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim. En son arzuya göre baharat, tuz ve domatesi ekleyip pişirelim.
Yuvarlak, büyük boy bir borcama patlıcanları yarısı dışarıda olacak şekilde dizelim. Tabana da kızarttığımız patateslerden biraz ekleyelim.
Patateslerin üzerine harcı ekleyelim, en üste de patatesleri ekleyip kapatalım.
190 derecede pişirelim. Afiyet olsun.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?