Balık Gibi:

Galeta Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi

Balık Gibi:

Galeta Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
7779 takipçi723 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

3.5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 16
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 15, 2019
20 dakika
Becel BadgeAdvertisement
5
Becel
Kasım 14, 2017
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 14, 2019
30 dakika

Patlıcan sevmeyene bile parmaklarını yedirecek harika bir tarifimiz var. Galeta unlu patlıcan kızartması sizi ve sevdiklerinizi fazlasıyla memnun edecek kadar nefis bir tarif. Karadeniz tarafında çok sevilen ve halk arasında fakir balığı diye de tabir edilen bu güzellik, gerçekten lezzetiyle sınıf atlatıyor. Yemesi de çok keyifli, çıtı çıtır adeta bir çerez gibi olan, harika bir öğün. Patlıcanları alacalı soyun ve uzun uzun kesin, gerisi zaten çok kolay. Haydi şimdiden ellerinize sağlık. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Galeta Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetpatlıcan
  • 1,5 su bardağıgaleta unu
  • 3 adetyumurta
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 su bardağıun

    Kızartmak için:

  • 2,5 su bardağısıvı yağ

Galeta Unlu Patlıcan Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Patlıcanlar yağda çok hızlı kızarıyorlar. O yüzden hazırlarken hepsini hazır edip öyle kızartmaya başlamanız çok daha iyi olacaktır.

Galeta Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları alacalı soyun.

  2. Boyuna parmak kalınlığında doğrayın.

  3. Ayrı ayrı kaplara; unu, yumurtayı ve tuzla karıştırdığınız galeta ununu koyun.

  4. Yağı da genişçe bir tavaya alın.Patlıcanları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa batırarak, kızdırılmış yağa atın ve iki tarafı da nar gibi kızarınca alıp, kağıt havlu serilmiş bir tabağa koyun.

  5. Tüm patlıcanları bu şekilde hazırladıktan sonra, bir servis tabağına alın ve dereotu ile tatlandırılmış sarımsaklı yoğurtla servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?