Orijinal Haliyle:

İnegöl Köfte Tarifi

Orijinal Haliyle:

İnegöl Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
yoncalicious
Merhaba ben de artık @yemek.com yazarlarındanım :) güzel tariflerimi sizinle bul ... Devamını okuyun
yoncalicious
4728 takipçi34 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Ekim 15, 2020
30 dakika
4.5
Alp Tuncer
Eylül 9, 2020
30 dakika
Pepsi Badge
Pepsi Max
Temmuz 14
5
Gökçen Mutaf
Temmuz 22, 2020
10 dakika

İşte karşınızda tüm püf noktalarıyla birlikte İnegöl köftesi! Kesinlikle en sevdiğim köfte olabilir. Kıvamı tam istediğim gibi oluyor, orijinal tarifinden hiç bir farkı yok ve sandığınızdan çok daha kolay bir yapım aşaması var.
Haydi o zaman sizi mutfağa alayım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

İnegöl Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gramkıyma(150 gr kuzu döş, 350 gr dana döş)
  • 1 adetsoğan(rende)
  • 1 çay kaşığıkarbonat
  • 1 çay kaşığıtuz

İnegöl Köfte Tarifinin Püf Noktası

Kıyma oranı kesinlikle belirtiğim şekilde olmalı ve tek çekim olmalıdır. Orta yağlı kıyma olması yeterlidir. Kıyma karışımını çok iyi yoğurmalısınız. Yaklaşık 15-20 dakika yoğurmanız gerekir. Kısacası eti çürüteceksiniz. Hem ette bulunan sinirleri de bu şekilde eritebilirsiniz. Böylece yerken ağzınıza sinirler de gelmemiş olur. Yoğurma işleminden sonra köfte harcını en az 2-3 saat buzdolabında bekletmeniz gerekiyor. Bu şekilde daha lezzetli olacağına emin olabilirsiniz. Hatta bir gece bile buzdolabında bekletebilirsiniz.

İnegöl Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeler bir kasede güzelce yoğurulur. Ardından çok az yağ ile yapışmaz bir tavada kızartılır.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?