Orijinal Haliyle:

İnegöl Köfte Tarifi

Name: İnegöl Köfte
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

İnegöl Köfte Tarifi

25 Mayıs 2021

Tarif Defterime
Ekle

İşte karşınızda tüm püf noktalarıyla birlikte İnegöl köftesi! Kesinlikle en sevdiğim köfte olabilir. Kıvamı tam istediğim gibi oluyor, orijinal tarifinden hiç bir farkı yok ve sandığınızdan çok daha kolay bir yapım aşaması var.
Haydi o zaman sizi mutfağa alayım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

İnegöl Köfte Tarifi İçin Malzemeler

500gramkıyma(150 gr kuzu döş, 350 gr dana döş)
1adetsoğan(rende)
1çay kaşığıkarbonat
1çay kaşığıtuz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

İnegöl Köfte Tarifinin Püf Noktası

Kıyma oranı kesinlikle belirtiğim şekilde olmalı ve tek çekim olmalıdır. Orta yağlı kıyma olması yeterlidir. Kıyma karışımını çok iyi yoğurmalısınız. Yaklaşık 15-20 dakika yoğurmanız gerekir. Kısacası eti çürüteceksiniz. Hem ette bulunan sinirleri de bu şekilde eritebilirsiniz. Böylece yerken ağzınıza sinirler de gelmemiş olur. Yoğurma işleminden sonra köfte harcını en az 2-3 saat buzdolabında bekletmeniz gerekiyor. Bu şekilde daha lezzetli olacağına emin olabilirsiniz. Hatta bir gece bile buzdolabında bekletebilirsiniz.