Mükemmel Uyum:

Kabaklı Alinazik Tarifi

Mükemmel Uyum:

Kabaklı Alinazik Tarifi

https://yemek.com/tarif/kabakli-alinazik/ | Kabaklı Alinazik Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Chef
Yasemin Gürsürer
229225 takipçi859 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
ipeksare
Mayıs 24
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 14, 2019
10 dakika
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 21
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 22

Kabağın mevsimi geldiğine göre onu sık sık sofralarımızda görmeye ne dersiniz? Biliyoruz, artık her sebze-meyve her mevsimde bulunabiliyor ama hiçbiri onları zamanında yemenin, en taze, en olması gerektiği gibi oldukları vakitte tüketmenin yerini tutmuyor İşte bu yüzden biz de istedik ki kabağı en lezzetli zamanında, en lezzetli yemeklerden biriyle buluşturalım. O yüzden alinazik kebabının patlıcanlı harcı yerine tabana kabağı koyduk, üzerine güzel bir sarımsaklı yoğurt ve kıyma harcıyla buluşturduk. Öyle hafif ve öyle doyurucu bir öğün oldu ki, bambaşka bir lezzet ortaya çıktı.

Kabağa övgülerimiz yaz yaz bitmez, bir an önce sizi bu pratik kabak yemeğiyle buluşturmak istiyoruz. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Kabaklı alinazik tarifinin videosunu aşağıya bırakıyoruz, şimdiden afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kabaklı Alinazik Tarifi İçin Malzemeler

    Kabak İçin:

  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 adetkabak(rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığıtuz

    Kıyma İçin:

  • 1,5 yemek kaşığızeytinyağı
  • 200 gramaz yağlı dana kıyma
  • 1 adet küçük boysoğan(yemeklik doğranmış)
  • 1 dişezilmiş sarımsak
  • 1 adetkapya biber(küçük boy, küp doğranmış)
  • 3 yemek kaşığıdomates püresi
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıkimyon
  • 1/2 çay kaşığıpul biber
  • 1/2 çay bardağısu

    Üzeri İçin:

  • 1 su bardağısüzme yoğurt(arzuya göre sarımsaklı)
  • 1 tutammaydanoz(ince kıyılmış)

Kabaklı Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Rendelenmiş kabakları suyunu salıp çekene dek zeytinyağı ile birlikte soteleyin. Tuzla tatlandırın.

  2. Ayrı bir tavada zeytinyağıyla birlikte kıymayı soteleyin. Üzerine soğan, sarımsak ve kapya biber ilave edip 5 dakika daha soteleyin.

  3. Son olarak domates püresi, baharatlar ve suyu da dilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin.

  4. Kabak soteyi bir servis tabağına alın. Üzerine süzme yoğurt, kıyma sos ve maydanoz serpiştirip servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?