https://yemek.com/tarif/kabakli-alinazik/ | Kabaklı Alinazik Tarifi
Mükemmel Uyum:

Kabaklı Alinazik Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kabağın mevsimi geldiğine göre onu sık sık sofralarımızda görmeye ne dersiniz? Biliyoruz, artık her sebze-meyve her mevsimde bulunabiliyor ama hiçbiri onları zamanında yemenin, en taze, en olması gerektiği gibi oldukları vakitte tüketmenin yerini tutmuyor İşte bu yüzden biz de istedik ki kabağı en lezzetli zamanında, en lezzetli yemeklerden biriyle buluşturalım. O yüzden alinazik kebabının patlıcanlı harcı yerine tabana kabağı koyduk, üzerine güzel bir sarımsaklı yoğurt ve kıyma harcıyla buluşturduk. Öyle hafif ve öyle doyurucu bir öğün oldu ki, bambaşka bir lezzet ortaya çıktı.

Kabağa övgülerimiz yaz yaz bitmez, bir an önce sizi bu pratik kabak yemeğiyle buluşturmak istiyoruz. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Kabaklı alinazik tarifinin videosunu aşağıya bırakıyoruz, şimdiden afiyet olsun!


KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Kabaklı Alinazik Tarifi İçin Malzemeler

Kabak İçin:

  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2adetkabak(rendelenmiş)
  • 1çay kaşığıtuz

Kıyma İçin:

  • 1,5yemek kaşığızeytinyağı
  • 200gramaz yağlı dana kıyma
  • 1adet küçük boysoğan(yemeklik doğranmış)
  • 1dişezilmiş sarımsak
  • 1adetkapya biber(küçük boy, küp doğranmış)
  • 3yemek kaşığıdomates püresi
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 1/2çay kaşığıpul biber
  • 1/2çay bardağısu

Üzeri İçin:

  • 1su bardağısüzme yoğurt(arzuya göre sarımsaklı)
  • 1tutammaydanoz(ince kıyılmış)

Kabaklı Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Rendelenmiş kabakları suyunu salıp çekene dek zeytinyağı ile birlikte soteleyin. Tuzla tatlandırın.
  2. Ayrı bir tavada zeytinyağıyla birlikte kıymayı soteleyin. Üzerine soğan, sarımsak ve kapya biber ilave edip 5 dakika daha soteleyin.
  3. Son olarak domates püresi, baharatlar ve suyu da dilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin.
  4. Kabak soteyi bir servis tabağına alın. Üzerine süzme yoğurt, kıyma sos ve maydanoz serpiştirip servis edin.



Yorumlar

1

murat uçar8 Haziran 2021 2:03
mükemmel
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?