Hindi Tandır Tarifi
Fırın Poşetinde:

Hindi Tandır Tarifi

25 Aralık 2023
Tarif Defterime
Ekle

Hindi tandır tarifi, bu kez fırın poşetinde pişerek muazzam bir lezzet sunuyor. Bu nefis tarif, yılbaşı gibi özel günlerde ya da sevdiklerinize özel bir yemek hazırlamak istediğinizde imdadınıza yetişiyor.

Hindi butunuzu özenle marine ederek buzdolabında dinlendirdikten sonra, portakal, limon, kuru soğan, sarımsak ve özel tandır baharatlarıyla buluşuyor. Ardından, fırın poşetinde pişirilen bu özel tarif, önceden ısıtılmış 200 derece fırında but kemiğinden ayrılana kadar mükemmel bir kıvama ulaşıyor. Marine süresi ve pişirme süresiyle birlikte hazırlık süresi 4.5 saat olan bu özel Hindi Tandır, sofranızı şenlendirmeye hazır!

Servis aşamasında ise, lezzetin doruklarına çıkaran taze nane, taze kekik yaprakları ve nar taneleri ile süslenen Hindi Tandır, sıcak olarak servis edildiğinde misafirlerinizi büyüleyecek. Şıklığı ve lezzeti bir araya getiren bu tarif, 6 kişilik porsiyonlarıyla sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini yaşatıyor. Hindi Tandır ile sofralarınıza özel bir dokunuş katın, unutulmaz anılar biriktirin. Afiyet olsun

Devamını Oku

Hindi tandır videosu için:


KALORİ: 1 kişi için398/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

4.5 saat

PİŞİRME SÜRESİ

135 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Hindi Tandır Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adethindi but
  • 1adetportakal
  • 1adetlimon
  • 1adetkuru soğan
  • 6dişsarımsak
  • 2yemek kaşığıtandır baharatı
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıtuz

Servis için:

  • 1tutamtaze nane
  • 1tutamtaze kekik
  • 1tutamnar taneleri

Hindi Tandır Tarifinin Püf Noktası

Hindiyi marine ettiğiniz karışım içinde en az 4 saat dinlendirmek, etin lezzetini iyice çıkarmaya yardımcı olacaktır.
nasil-yapilir

Hindi Tandır Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hindi tandır için hindi budu geniş bir tepsiye alın, ufak bir bıçakla delikler açıp üzerine portakalı ve limonu sıkıp posalarını da yanına bırakın.
  2. İri dilimler halinde soğanı, sarımsakları, baharat karışımını (tane kişniş, kimyon, tütsülenmiş paprika, karabiber, soğan tozu, sarımsak tozu, sebze tozu) ve zeytinyağı da ekleyip hindiyi ovun. Üzerini kapatıp buzdolabında en az 4 en farkla 24 saat dinlendirin.
  3. Marine olan hindi budun yanından portakal ve limon kabuklarını alıp kalan tüm malzeme ile birlikte büyük fırın torbasına yerleştirin. Son olarak tuzu da ekleyin ve torbanın ağzını kapatıp, üstünü birkaç yerden kürdanla delip fazla havasını bastırarak çıkartın.
  4. Torbayı tepsiye yerleştirin önceden ısıtılmış 200 derecelik sıcak fırında but kemiğinden ayrılana kadar yaklaşık 2- 2.5 saat kadar pişirin.
  5. Hindi budu torbadan çıkartıp servis tepsisine almadan tüm iri ve ufak kemikleri ayıklayın.
  6. Servis tepsisine aldığınız hindi etlerinin üzerine torbada kalan suyu da ekledikten sonra taze nane, taze kekik yaprakları ve nar taneleriyle süsleyip hindi tandırı sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Hindi Tandır Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırın torbası kullanarak hindi etini pişirmek, etin suyunu içinde tutarak daha lezzetli ve sulu bir sonuç elde etmenizi sağlar.

Hindi Tandır Tarifinin Servis Önerisi

Yanında pilav ve mezelerle servis edebilirsiniz.

youtube-thumbnail

Yorumlar

2

Serdarkinik13 Şubat 2024 19:16
Merhaba, airfryer ile yapabilir miyiz? Yapılabiliyorsak süreden kazancımız olur mu?
Yanıtla
Yemek.com 20 Şubat 2024 11:19
Yanıtla
Elbette yapabilirsiniz. Pişirme süreniz 45 dakika kadar azalacaktır ama dereceye de bağlı olabilir.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?