Biraz aşamalı fakat bir o kadar da lezzetli bir ana yemek tarifi patlıcan oturtma. Patlıcanlar kızarabilir elbette ancak bir parça yağlandıktan sonra ızgara olursa daha lezzetli ve hafif olur. Mideler şişmez. Patlıcana özenen kabak da oturtma olmak istemiş, sağlığından ödün vermemek için fırının yolunu tutmuş.
Kabak oturtma; tarifinde yer alan az yağlı kıyma, soğan/sarımsak, baharatlar ve çeşniler eşliğinde demini alan etli bir yaz yemeği.
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kabuğunu soyduktan sonra halka halka dilimlediğiniz kabakları derin yağda kızarttıktan sonra da kabak oturtma hazırlayabilirsiniz.Kıymalı harca lezzet vermesi adına arzu ettiğiniz taze ve kuru baharatları katabilirsiniz.Yemeği fırında ya da geniş tabanlı bir tencerede hazırlayabilirsiniz.
Yorumlar
0