Kakaolu Vanilyalı Kek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Kakaolu Vanilyalı Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kakaolu vanilyalı kek, kek harcının hazırlanıp ikiye bölünmesi, bir kısmına kakao eklenmesiyle aynı kalıp içerisinde sade harç ile birleştirilmesi sonucu ortaya çıkan, mermer desenli klasik bir tatlı kek türü. Vanilya aroması aromatik zemin oluştururken kakao eklenen bölüm yoğun tat sunar. Çay saatlerinin en bilindik eşlikçilerinden biri olarak kabul edilir.

Kabardıkça kabaran ve sünger gibi kusursuz bir kek tarifi arıyorsanız, en doğru yere geldiniz. Çay saatlerinin gözdesi olacak kakaolu vanilyalı kek tarifi, dolabınızda her daim bulunan bereketli kakaolu vanilyalı kek malzemeleri ile yapılacak. Doğru oranda kakao kullanımı hamurun karakterini güçlendiriyor bu tarifimizin özelinde. Elbette fırının kapağından içeri umutla bakarken hüsrana uğramamak için kakaolu vanilyalı kek yaparken dikkat edilmesi gerekenler de yok değil. Tüm detayları için tarifimize alalım sizi.

Ayşe Dürkal

EDİTOR

Kakaolu Vanilyalı Kek Kalorisi Ne Kadar: 390/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kakaolu Vanilyalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 su bardağı süt (200 ml)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı süt (kakaolu kısım için)
2,5 su bardağı un

Kakaolu Vanilyalı Kek Tarifinin Püf Noktası

Kullanacağınız yumurta ve sütün oda sıcaklığında olması gerekir.
Harcın üçte birini ayırıp kakao eklediğinizde, kakaonun hamuru kurutmasını engellemek için tarifteki 3 yemek kaşığı sütü eklemeyi atlamayın.

Kakaolu Vanilyalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kakaolu vanilyalı kek için 3 adet orta boy yumurtayı ve 1,5 su bardağı toz şekeri karıştırma kabına alın. Şeker tamamen eriyip karışımın rengi açılana kadar mikserle çırpın.
1 su bardağı sıvı yağı ve 1 su bardağı sütü ekleyip kısa süre karıştırın. 1 paket vanilin ekleyin. 2,5 su bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kek harcı elde edene kadar karıştırın.
Hazırladığınız kek harcının yaklaşık üçte birini ayrı bir kaba alın. Üzerine 2 yemek kaşığı kakao ve 3 yemek kaşığı süt ekleyip karıştırın. Kalan sade kek harcını yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerine kakaolu harcı ekleyin. Daha güzel bir desen oluşması için bir çubuk veya bıçak yardımıyla harcı hafifçe karıştırarak mermer desen verin.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında, kontrollü şekilde pişirin. Kekin içerisine batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa fırından alın. Oda sıcaklığına geldikten sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Kakaolu vanilyalı kek hazır. Afiyet olsun.