https://yemek.com/tarif/kakaolu-hindistan-cevizli-kek/ | Kakaolu Hindistan Cevizli Kek Tarifi
İçi Sürprizli:

Kakaolu Hindistan Cevizli Kek Tarifi


Kek, tipik olarak fırında pişirilen bir tatlı aslında. Kek isminin ilk olarak Vikingler’de ortaya çıktığı belirlenmiş. Çok eski zamanlarda pek çok ülkede kek ''ekmek'' olarak tanımlanırmış üstelik. Daha sonralarda da üretimde ve malzemelerde çok büyük farklılıklar olmasa da üretilen ekmekler şekil olarak farklılaştı ve kekin hem şekli hem de ismi ortaya çıkmış.

Şekil ve isim olarak ortaya çıkan kekin pek çok versiyonu da zamanla olmuş. Bunlardan en çok kullanılan “birtday cake” yani doğum günü keki (pastası) olarak bilinmekte ve halen kullanılmakta.

Gelelim bizim keke, neredeyse herkes Hindistan cevizine ve Hindistan cevizli çikolatalara bayılır. Öğreneceğiniz yeni tarif ile hem Hindistan cevizine hem de kakaoya doyacaksınız. Hem de yumuşacık dokusuyla kendine hayran bırakacak.

Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Kakaolu Hindistan Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyumurta
  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 2çay bardağısüt
  • 2çay bardağısıvı yağ
  • 4çay bardağıun
  • 10gramkakao
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya

İçi için:

  • 3çay bardağıhindistan cevizi
  • 2çay bardağıpudra şekeri
  • 2adetyumurta akı

Üzeri için:

  • 1paketçikolata sosu

Kakaolu Hindistan Cevizli Kek Tarifinin Püf Noktası

Hazırlamış olduğunuz Hindistan cevizli topları buzdolabında bekletin ki kekin içerisinde dağılmasın. Ayrıca dilerseniz fazla yağlı olmasın diye 1 çay bardağı yağ kullanabilirsiniz.

Kakaolu Hindistan Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak iç malzemesi için derin bir kaba yumurta aklarını koyup çırpın, köpük köpük olduktan sonra Hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyip yoğurun.
  2. Güzel ve yapışkan bir kıvam elde ettiğiniz zaman karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak, hafif yassı toplar yapın. Yaklaşık 20-25 dakika kadar buzdolabında bekletin.
  3. Buzdolabındaki Hindistan cevizli topları çıkarmaya yakın kekin hamurunu yapmaya başlayın.
  4. Kekin iyi kabarması için şeker ve yumurtayı 3-4 dakika kadar derin bir kapta çırpın.
  5. Şeker eridikten sonra sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
  6. Vanilya veya vanilin ile kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak unu azar azar ekleyin ve kabartma tozunu ekleyin, ardından çırpma işlemini tamamlayın.
  7. Kek kalıbınız tereyağı veya sıvı yağ ile yağlayın. Kek hamurunuzun yarısını kalıba döküp Hindistan cevizli topları içerisine sırayla dizin. Kalan kek hamurunuzu üzerlerine boşaltın.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin.

Kakaolu Hindistan Cevizli Kek Tarifinin Servis Önerisi

Kek piştikten sonra ister üzerine kendinizin hazırlamış olduğu çikolata sosunu ister hazır olan çikolata sosunu dökün. Son olarak Hindistan cevizi serperek servis edin. Afiyet olsun.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Emre Turan
"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."
0takipçi193 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

8

Cansu Cansızoğlu30 Kasım 2020 4:14
Geçen sefer fotoğraf koyamamıştım 🥰 bugün pudra şekerim 1 çay bardağı kadar kalmıştı o yüzden toplara vanilya ekledim. Kek hamurunda da şekeri bir su bardağına çıkarttım. Ceviz de ekledim. Yine harika bir lezzet ve sunum💕
Yanıtla
Cansu Cansızoğlu27 Kasım 2020 2:01
Bu nasıl mükemmel bir tariftir 😍 hindistan cevizli topları iki kat koydum harika oldu tarif için çok teşekkürler 🥰
Yanıtla
Duygu Arslan 27 Kasım 2020 6:38
Yanıtla
Bu ne güzel bir yorumdur :) Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun :)
Nur Babacan24 Haziran 2020 10:12
Yaptım çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 25 Haziran 2020 6:41
Yanıtla
Afiyetler olsun!
Samet Kalay3 Mayıs 2020 3:18
malzeme listesinde bulunan kabartma tozunun katılacağı kısım yazılmamış. Düzenleme yaparsanız güzel olur. onun dışında tarif 👌 bu arada ben kakao kullanmadım üzerine sosu bol yaptım. Teşekkürler çok güzel tarif👍
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Mayıs 2020 11:36
Yanıtla
Merhabalar, unla birlikte ekleyebilirsiniz. Tarif anlatımına da ekledik :)
Sevinç Sağlam18 Aralık 2019 9:28
Ben de ilk defa denedim, şahane oldu 👍🏻 Tarif için teşekkürler 🥰
Yanıtla
cagrid318 Kasım 2019 12:22
Hayatımda ilk kez kek yaptım ve bu tarifle yaptım herkes çok beğendi :) çok teşekkür ederim
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Kasım 2019 12:40
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, sizin de ellerinize sağlık! :)
sevda10162 Şubat 2019 2:11
Çok şahane oldu ya herkes beğendi O?
Yanıtla
Cemre Özgüzel 4 Şubat 2019 11:16
Yanıtla
Ellerinize sağlık! :)
aslihannn12 Kasım 2018 7:48
Ben yaptım harika oldu herkes çok beğendi ??
Yanıtla
Cemre Özgüzel 12 Kasım 2018 11:05
Yanıtla
Çok teşekkür ederiz, denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?