Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sanat Eseri Gibi:

Kan Portakallı Kek Tarifi

Sanat Eseri Gibi:

Kan Portakallı Kek Tarifi

https://yemek.com/tarif/kan-portakalli-kek/ | Kan Portakallı Kek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
77948TAKİPÇİ
747İÇERİK

Nefis renkleriyle içimizi her daim açmayı başaran kan portakalı, portakaldan dört kat daha fazla C vitamini bulunduruyor. Mükemmel bir antioksidan kaynağı olan meyve, ülkemizde özellikle Akdeniz bölgesinde üretiliyor. Üstelik oldukça aromatik bir yapıya sahip. Önce renkleriyle sonra da faydalarıyla gönlümüze taht kuran kan portakalı, bu kez bir tatlıya konuk oldu.

Yumuşacık bir dokuya sahip kekimiz için zeytinyağından destek alıyoruz. Vanilya ve kan portakalı kabuğuyla da lezzetine lezzet katıyoruz. Fırına girmeden son sahneyi dilimlenmiş kan portakalları ve esmer şekere veriyoruz. Fırından çıktığında lezzetine doyum olmaz bu güzellikle nefis bir çay saati yapıyoruz.

Keyfi bol olsun.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 5 adet
    kan portakalı
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 3 adet
    yumurta
  • 3 su bardağı
    un
  • 1 paket
    vanilya
  • 1 su bardağı
    zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı
    süt
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı
    kan portakalı kabuğu rendesi

    Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı
    esmer şeker
  • 1 adet
    kan portakalı

Püf Noktası

Rendelenmiş portakal kabuğunu hafif şekerle ovarak harca ilave ederseniz lezzeti daha çok ortaya çıkacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Kan portakalların sularını sıkın ve taneciklerini süzdürün.

  2. Yumurta ve şekeri derin bir kabın içinde güzelce çırpın.

  3. Üzerine zeytinyağı, süt, taze sıkılmış kan portakalı suyunu ilave edin. Güzelce karıştırın.

  4. Ardından tüm kuru malzemeleri eleyerek karışıma ekleyin. Rendelenmiş kabuğu da ekleyin. Spatula yardımıyla un parçası kalmayana kadar karıştırın.

  5. Yağlanmış baton kek kalıbına dökerek üzerine ince dilimlenmiş kan portakalı koyun ve esmer şeker serpin.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin. Çıkarıp dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Üzerine portakallı bir sos gezdirerek servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?