Yiyorum, yiyorum ama kilo almıyorum dedirten lezzet patlaması kakaolu kek ile bir adım öndesiniz. Unsuz, yağsız ve şekersiz lezzet patlaması bir kek ile yüzler daha mutlu, sağlığımız hep yerinde. 
Unu Yok, Yağı Yok:
Hafif Kek Tarifi
30 Aralık 2016
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Hafif Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1su bardağıceviz içi (iri çekilmiş)
- 1çay bardağıkeçi boynuzu pekmezi
- 2adetmuz
- 1/2çay bardağısüt
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 1paketkakao
Hafif Kek Tarifinin Püf Noktası
Fırından çıkardıktan sonra bir müddet dinlendirin.
Hafif Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- 3 yumurtayı mikser yardımıyla çırptıktan sonra, 1 çay bardağı keçiboynuzu pekmezini ilave edip birlikte karıştırmaya devam edin.
- Pekmez sayesinde koyu bir renge kavuşan karışıma kabartma tozu, vanilya şekeri ve kakaoyu ilave edin.
- Toz malzemeleri mikser yardımıyla karışıma dağıttıktan sonra yarım çay bardağı sütümüzü kek harcına ekleyin.
- Sütün hemen ardından 1 su bardağı çekilmiş ceviz içini ilave edin ve karıştırın. Ceviz içini kek harcını yoğunlaştırdığını göreceksiniz.
- Son olarak 2 adet muzu, çatal yardımıyla ezerek kek karışımının içerisine ilave ederek pürüzsüz bir harç elde edene kadar çırpın.
- Yağladığımız ya da pişirme kağıdı kullandığımız kek kalıbımıza kek karışımının tamamını eşit miktarda dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 45 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Sıkça Yenen Konular
Adi üstünde şekerli vanilin, tarifte vanilin var ama şekersiz diyorsunuz :) komik olmuş
Yanıtla
Yanıtla
Selamlar, kullanıcımız tarifinde ekstradan rafine şeker kullanmadığını belirtmek için sanırız böyle bir isim verdi. Güncelliyoruz. Dikkatiniz için teşekkür ederiz. Sevgiler.
Biraz cıvık oldu, yarım su bardağı daha ceviz ekledim. 45 dk fırında kaldı, hala içi pişmemiş. Napsak acaba :)
Yanıtla
Yanıtla
acı bir tat oldu bir de :( ve 1 saat fırında kaldı. içi pişmedi :/
Yanıtla
Merhaba, fırın performansına ve muzların nem oranına göre pişme süresi değişiklik gösterebiliyor. Her zaman için kontrollü pişirmekte fayda var :) Fazla cıvık kıvamlı bir hamur olduğu takdirde tam buğday unu veya yulaf takviyesi yapabilirsiniz. Şekersiz ve kakaolu bir kek olduğu için tadının biraz acı olması normaldir. Olgun ve kararmaya yakın muz kullanırsanız acı tat da yok olacaktır.
Denedim ve çok güzel oldu. Benim harcım biraz cıvık kaldı onun için biraz tam buğday unu ekledim. Ayrıca fırından çıktığında ve soğuduğunda çok baskın bir pekmez kokusu vardı. Ama buzdolabında soğuduktan sonra normal kekten bir farkı kalmadı. Tarif için teşekkürler :)
Yanıtla
Merhaba. Tarif için teşekkür ederim. Farklı bir soru olacak ama tarife tam buğday unu katmak istesem ölçü ne olur? (sanırım ceviz miktarını az tutmak gerekiyor.)
Yanıtla
Yanıtla
Normalde un kullanılmadan yapılan bir kek olduğu için kuru malzemelerde azaltarak, yerine un ekleyerek deneyebilirsiniz :)
Cok guzel oldu teşekkür ediyorum tarif icin
Yanıtla
Pekmez yerine bal kullansak olur mu ?
Yanıtla
Yanıtla
Elbette, o şekilde de yapabilirsiniz. :)
kecıboynuzu pekmezı yerıne uzum pekmezi ozu kullandım ben mutlaka deneyın cocuklar bayılacak kekınıze :)
Yanıtla
muhtesem oldu ve herkes bayıldı.tesekkur ederım :)
Yanıtla
Yorumlar
13