Erzincan'dan Geldi:

Kesme Çorba Tarifi

https://yemek.com/tarif/kesme-corba/ | Kesme Çorbası Tarifi
Tarif Defterime
Ekle

Yoğurtlu mu yoğurtlu, besleyici mi besleyici bir çorbayla karşınızdayız. Anadolu'dan, Erzincan'dan gelen hem leziz hem pratik bu çorbayı tarif listenize ekleyecek, ''Olsa da yesek'' diyeceksiniz. Tarifin özünde minik köfteler yapılır, çorbaya eklenir. Ancak ufak bir yorum farkıyla, tavuk suyu ilave edilerek yapıldı bu sefer. İki türlü de leziz oluyor. Dilediğiniz şekilde yapıp denemeniz önerilir.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Kesme Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adet küçük boysoğan
  • 1adet orta boydomates
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1büyük boy kaseyoğurt
  • 1orta boy kaseerişte
  • 1su bardağıtavuk suyu
  • 5su bardağısu
  • 2tutamince kıyılmış maydanoz
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkuru nane

Kesme Çorba Tarifinin Püf Noktası

Yoğurdun kesilmemesi için yoğurda çorbanın suyundan biraz ilave edin.Yoğurdu güzelce çırpıp pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayıp, daha sonra çorbayla buluşturun.

Kesme Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Orta büyüklükte bir tencereye tereyağını ve sıvı yağın koyun. Soğanı minik minik doğrayıp tencereye ekleyin, biraz kavurun.
  2. Domatesi rendeleyip tencereye ekleyin. Soğanla biraz pişirin.
  3. Suyu, tavuk suyunu ve tuzu  ilave edin. Kaynamaya başlayınca erişteyi ilave edin ve yumuşayıncaya dek pişirin.
  4. Pişen çorbaya yoğurdu yavaşça karıştırarak ekleyin.
  5. Maydanozu ilave edin. Servis sırasında kuru nane ekin ve öncelikle yayılan kokunun ardından tadının keyfine varın. Afiyet olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Aysima Fındıkoğlu
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi7 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?