Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
El Emeğinin En Güzel Hali:

Kayık Pide Tarifi

El Emeğinin En Güzel Hali:

Kayık Pide Tarifi

Kayık Pide Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

seval_taskin

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
1TAKİPÇİ
3İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Hamur işleri zor gibi görünse de aslında severek yapınca hiç zor değil. Neden mi? İlk hamur denemem bazlama ile oldu. Yanımda eşimin 10 yaşındaki yeğeni vardı. Ben hamuru tuhaf şekiller verdikçe kıkır kıkır gülüp " Annem hiç böyle yapmıyor. " demişti. Şimdi ise bu lezzetli pidelerimden tadan herkes tarif istiyor. Şimdi gelelim tarifimize.

Yapılış aşamaları

Malzemeler

  • 1 kg.
    un
  • 3 su bardağı
    süt
  • 1 su bardağı
    sıvı yağ
  • 1 adet
    yaş maya
  • 2 adet
    yumurta beyazı
  • 1 tatlı kaşığı
    toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı
    tuz

    İç harcı için:

  • 250 gram
    kıyma
  • 2 adet
    domates
  • 1 adet
    kırmızı biber
  • 2 adet
    sivri biber
  • 1 adet
    soğan
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 3 yemek kaşığı
    sıvı yağ

    Üzeri için:

  • 2 adet
    yumurta sarısı

Pişirme Önerisi

Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek pişirebilirsiniz. Kıymalı iç harcı hazırlarken içine karabiber, kimyon ya da dilediğiniz başka baharatları da ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabında süt ile mayayı eritin.

  2. Sıvı yağ ve tuzu da ilave ederek karıştırın.

  3. Ardından unu azar azar ekleyerek hamurunuzu yoğurmaya başlayın.

  4. Yoğurduğunuz hamuru yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin.

    İç harcı için:

  1. Biberlerin tohumlu kısımlarını çıkarın. Soğanların ve domatesin kabuklarını soyun.

  2. Kıyma hariç tüm iç harç malzemelerini rondodan geçirin.

  3. Ardından kıymayı da ekleyerek karıştırın.

    Pişirme aşaması:

  1. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alın.

  2. Bezeleri oval ve uzun bir şekilde açıp iç malzemeden yayın.

  3. Kenarları ortada birleştirip kayık şeklini verin.

  4. Kenarlara yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Çıkarıp afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?