El Emeğinin En Güzel Hali:

Kayık Pide Tarifi

El Emeğinin En Güzel Hali:

Kayık Pide Tarifi

Kayık Pide Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
2.5
seval_taskin
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
seval_taskin
10 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
4
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Ekim 11, 2017
15 dakika
Vestel
Ocak 2

Hamur işleri zor gibi görünse de aslında severek yapınca hiç zor değil. Neden mi? İlk hamur denemem bazlama ile oldu. Yanımda eşimin 10 yaşındaki yeğeni vardı. Ben hamuru tuhaf şekiller verdikçe kıkır kıkır gülüp " Annem hiç böyle yapmıyor. " demişti. Şimdi ise bu lezzetli pidelerimden tadan herkes tarif istiyor. Şimdi gelelim tarifimize.

Yapılış aşamaları

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kayık Pide Tarifi İçin Malzemeler

    İç harcı için:

  • 250 gramkıyma
  • 2 adetdomates
  • 1 adetkırmızı biber
  • 2 adetsivri biber
  • 1 adetsoğan
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 3 yemek kaşığısıvı yağ

    Pide için:

  • 1 kg.un
  • 3 su bardağısüt
  • 1 su bardağısıvı yağ
  • 1 adetyaş maya
  • 2 adetyumurta beyazı
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 2 tatlı kaşığıtuz

    Üzeri için:

  • 2 adetyumurta sarısı

Kayık Pide Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek pişirebilirsiniz. Kıymalı iç harcı hazırlarken içine karabiber, kimyon ya da dilediğiniz başka baharatları da ekleyebilirsiniz.

Kayık Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

    Pide için:

  1. Yoğurma kabında süt ile mayayı eritin.

  2. Sıvı yağ ve tuzu da ilave ederek karıştırın.

  3. Ardından unu azar azar ekleyerek hamurunuzu yoğurmaya başlayın.

  4. Yoğurduğunuz hamuru yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin.

    İç harcı için:

  1. Biberlerin tohumlu kısımlarını çıkarın. Soğanların ve domatesin kabuklarını soyun.

  2. Kıyma hariç tüm iç harç malzemelerini rondodan geçirin.

  3. Ardından kıymayı da ekleyerek karıştırın.

    Pişirme aşaması:

  1. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alın.

  2. Bezeleri oval ve uzun bir şekilde açıp iç malzemeden yayın.

  3. Kenarları ortada birleştirip kayık şeklini verin.

  4. Kenarlara yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Çıkarıp afiyetle tüketin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?