Kızartma derdi olmadan, fırın kullanarak, nefis sosuyla bir karnabahar yapıyoruz. Kış aylarının sıkça pişirilen sebzelerinden olan karnabaharı çok daha lezzetli ve hafif bir şekilde tüketmek isterseniz eğer bu tarif tam size göre.
Afiyet olsun!
Dışı Çıtır:
Fırında Soslu Karnabahar Tarifi
13 Nisan 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Fırında Soslu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetorta boy karnabahar
- 2adetyumurta
- 3-4çorba kaşığısıvı yağ
- 1çorba kaşığıyoğurt(tepeleme)
- 1çorba kaşığıun
- 2çorba kaşığıgaleta unu
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1/2çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 2çay kaşığıtuz
- 1/4çay kaşığızerdeçal(isteğe bağlı)
Fırında Soslu Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı çok küçük olmayacak şekilde parçalara ayırıp güzelce yıkayın. Tencereye alın üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Bir miktar tuz da ekleyip 5-6 dakika kadar haşlayın. Haşlanan karnabaharları süzüp soğumaya bırakın.
- Sosu için tüm malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın. Soğuyan karnabaharları sosa bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin. Dilediğiniz gibi servis edip sıcak tüketebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Sos ölçüsü asla yeterli değil, orta boy karnabaharı geç 100 grama bile yetmez
Yanıtla
Yorumlar
1