https://yemek.com/tarif/taze-bakla-yemegi/ | Taze Bakla Yemeği Tarifi
Evimizin Mutfağından:

Taze Bakla Yemeği Tarifi


Taze baklanın çıktığı dönemlerde, enfes bir zeytinyağlı hazırlamaya ne dersiniz? Taze bakla yemeği tarifi ile hem pratik hem de besleyici bir yemek hazırlayacaksınız. Oldukça ekonomik olmasının yanı sıra bir o kadar da iştah açıcı kendisi.

Taze baklaları pazardan, manavdan aldıktan sonra bir güzel ayıklayıp, bir süre suda bekleteceğiz. Ardından soğanlarla kavurup, pişmeye bırakacağız. İşte bu kadar! Sonrasında üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip, biraz da kıyılmış dereotu serptik mi tam sofralarınıza layık bir zeytinyağlı olacak kendisi. Biz biraz dışarıda biraz da buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ettik, böylece zeytinyağı dondu ve aromasını baklalara daha fazla geçirebildi ama sizin fazla zamanınız yoksa sıcak olarak da servis edebilirsiniz. Her şekilde enfes olacağına eminiz. Mutfak, hazırlıklar için sizleri bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Taze Bakla Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2kilogramtaze bakla
  • 1adetkuru soğan
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1silme yemek kaşığıun
  • 1/2adetlimon
  • 2,5su bardağısu
  • 1/3demetdereotu
  • 1kaseyoğurt
  • 2dişsarımsak

Taze Bakla Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz un koymaya bilirsiniz. Un ile birlikte baklalar daha da sarı renk alacaktır.

Taze Bakla Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Baklaların dibini ve başını alıp üçe bölün. Yıkayıp, yarım adet limonla birlikte suda bekletin.
  2. Soğanları yemeklik doğrayın.
  3. Geniş bir tencerede zeytinyağı ile birlikte kavurun ve baklaları içerisine ilave edip, karıştırın.
  4. Tuz, şeker ve karabiberi de ilave ettikten sonra üzerine bir yemek kaşığı kadar un serpin ve kavurmaya devam edin.
  5. Suyunu da ilave ederek 25-30 dakika baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  6. Sarımsaklı yoğurt ve ince kıyılmış dereotu ile servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Emre Turan
"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."
Emre Turan
0takipçi192 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?