Evimizin Mutfağından:

Taze Bakla Yemeği Tarifi

Evimizin Mutfağından:

Taze Bakla Yemeği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Emre Turan
Bir gastronomi uzmanından hikayeler ve tarifler...
Emre Turan
84570 takipçi193 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
30 dakika
5
Cemre Özgüzel
Mart 13, 2017
15 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Kasım 14, 2017
15 dakika

Taze baklanın çıktığı dönemlerde, enfes bir zeytinyağlı hazırlamaya ne dersiniz? Taze bakla yemeği tarifi ile hem pratik hem de besleyici bir yemek hazırlayacaksınız. Oldukça ekonomik olmasının yanı sıra bir o kadar da iştah açıcı kendisi.

Taze baklaları pazardan, manavdan aldıktan sonra bir güzel ayıklayıp, bir süre suda bekleteceğiz. Ardından soğanlarla kavurup, pişmeye bırakacağız. İşte bu kadar! Sonrasında üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip, biraz da kıyılmış dereotu serptik mi tam sofralarınıza layık bir zeytinyağlı olacak kendisi. Biz biraz dışarıda biraz da buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ettik, böylece zeytinyağı dondu ve aromasını baklalara daha fazla geçirebildi ama sizin fazla zamanınız yoksa sıcak olarak da servis edebilirsiniz. Her şekilde enfes olacağına eminiz. Mutfak, hazırlıklar için sizleri bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Taze Bakla Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 kilogramtaze bakla
  • 1 adetkuru soğan
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 silme yemek kaşığıun
  • 1/2 adetlimon
  • 2,5 su bardağısu
  • 1/3 demetdereotu
  • 1 kaseyoğurt
  • 2 dişsarımsak

Taze Bakla Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz un koymaya bilirsiniz. Un ile birlikte baklalar daha da sarı renk alacaktır.

Taze Bakla Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Baklaların dibini ve başını alıp üçe bölün. Yıkayıp, yarım adet limonla birlikte suda bekletin.

  2. Soğanları yemeklik doğrayın.

  3. Geniş bir tencerede zeytinyağı ile birlikte kavurun ve baklaları içerisine ilave edip, karıştırın.

  4. Tuz, şeker ve karabiberi de ilave ettikten sonra üzerine bir yemek kaşığı kadar un serpin ve kavurmaya devam edin.

  5. Suyunu da ilave ederek 25-30 dakika baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin.

  6. Sarımsaklı yoğurt ve ince kıyılmış dereotu ile servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?