Evimizin Mutfağından:

Taze Bakla Yemeği Tarifi

Evimizin Mutfağından:

Taze Bakla Yemeği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Emre Turan
Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.
Emre Turan
84028 takipçi186 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
5
Neşe Ümit Tan
Ekim 31, 2019
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 29, 2019
10 dakika
5
Cemre Özgüzel
Mart 22, 2019
10 dakika

Taze baklanın çıktığı dönemlerde, enfes bir zeytinyağlı hazırlamaya ne dersiniz? Taze bakla yemeği tarifi ile hem pratik hem de besleyici bir yemek hazırlayacaksınız. Oldukça ekonomik olmasının yanı sıra bir o kadar da iştah açıcı kendisi.

Taze baklaları pazardan, manavdan aldıktan sonra bir güzel ayıklayıp, bir süre suda bekleteceğiz. Ardından soğanlarla kavurup, pişmeye bırakacağız. İşte bu kadar! Sonrasında üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip, biraz da kıyılmış dereotu serptik mi tam sofralarınıza layık bir zeytinyağlı olacak kendisi. Biz biraz dışarıda biraz da buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ettik, böylece zeytinyağı dondu ve aromasını baklalara daha fazla geçirebildi ama sizin fazla zamanınız yoksa sıcak olarak da servis edebilirsiniz. Her şekilde enfes olacağına eminiz. Mutfak, hazırlıklar için sizleri bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Taze Bakla Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 kilogramtaze bakla
  • 1 adetkuru soğan
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 silme yemek kaşığıun
  • 1/2 adetlimon
  • 2,5 su bardağısu
  • 1/3 demetdereotu
  • 1 kaseyoğurt
  • 2 dişsarımsak

Taze Bakla Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz un koymaya bilirsiniz. Un ile birlikte baklalar daha da sarı renk alacaktır.

Taze Bakla Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Baklaların dibini ve başını alıp üçe bölün. Yıkayıp, yarım adet limonla birlikte suda bekletin.

  2. Soğanları yemeklik doğrayın.

  3. Geniş bir tencerede zeytinyağı ile birlikte kavurun ve baklaları içerisine ilave edip, karıştırın.

  4. Tuz, şeker ve karabiberi de ilave ettikten sonra üzerine bir yemek kaşığı kadar un serpin ve kavurmaya devam edin.

  5. Suyunu da ilave ederek 25-30 dakika baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin.

  6. Sarımsaklı yoğurt ve ince kıyılmış dereotu ile servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?