https://yemek.com/tarif/domates-dolmasi/ | Domates Dolması Tarifi
İşte Bu:

Domates Dolması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Şu dolmalar nasıl da Türk mutfağının vazgeçilmezleri değil mi? Kabak, patlıcan,biber, yaprak sarma... Eh domates de olmadan olmaz.

Aslında her dolma tenceresinin içinde 2 domates gördüğümüzü hepimiz biliyoruz. Artan iç harç evde olmazsa olmaz domatesin içinde değerlendirilir ve kabakların biberlerin en yakın arkadaşı olarak tencereye renk katar. Ama bu sefer başrol oyuncumuz domates, nefis domateslerin içini bir güzel oyuyor ve mis gibi bir iç harçla dolduruyoruz. İşte tamam!

Şimdi sahneyi domateslere bırakalım. Lezzetine ve görüntüsüne bayılacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Domates Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 10-12adetdomates
  • 200gramkıyma
  • 2yemek kaşığıpirinç
  • 1yemek kaşığıgaleta unu
  • 1adetsoğan
  • 1/2demetdereotu
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 2yemek kaşığıdomates salçası
  • 1su bardağısu

Domates Dolması Tarifinin Püf Noktası

Dereotu saplarını tencerenin dibine koymak, tencerenin dibinin tutmasına engel olur.

Domates Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz 160 derece fırında üzerini almüminyum folyoyla kapatarak 30-35 dakika pişirebilirsiniz.

Domates Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Domatesin saplı kısmını kesin. Sulu kısmını bıçak yardımıyla çıkarın.
  2. Kıymayı bir kabın içine alın. Soğanı mutfak robotundan çekin ve kıymaya ilave edin.
  3. Galeta unu ve baharatları ve ince ince kıyılmış dereotunu da ilave edin.
  4. En son pirinci ilave edip yoğurun.
  5. Sulu kısmı çıkarılmış domatesin içini kıymalı harçla doldurun.
  6. Kestiğiniz üst kısmı harcın üzerine kapatın.
  7. Tencerenin altına dereotu saplarını yerleştirin. Dolmaları dizin ve suyla karıştırılmış salçayı dolmaların arasına dökün.
  8. Üzerine porselen kapak kapatın ve 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.

Domates Dolması Tarifinin Servis Önerisi

Bir kase yoğurtla değmeyin keyfinize.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

bnglmrv16 Ekim 2018 10:02
İnanılmaz lezzetli:)
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 17 Ekim 2018 7:21
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik, afiyet olsun! :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?