TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Gel Yarim Ol:

Teriyaki Soslu Çökertme Kebabı Tarifi

Gel Yarim Ol:

Teriyaki Soslu Çökertme Kebabı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

Sıkça Yenen Konular

Geleneksel tarifleri kalbimizin her köşesi ile ayrı sevmiyor muyuz? Bu sorunun cevabını kesinlikle hissediyoruz. Peki hem geleneksel hem de dünya mutfağının harmanı tarifler?

Biz heyecanla cevap veriyoruz ki; onları da çok seviyoruz. Bu tarifte geleneksel çökertme kebabının patateslerini aldık tabağımıza bir güzel yerleştirdik ama yetmedi. Güzeller güzeli bonfile dilimlerimizi teriyaki sosla marine edip, sabırla bekledik. İnanın beklediğimiz her saniyeye sonuna kadar değdi.

Parmesan, cherry domates ve maydanozun renk uyumuna göz kırpıp, yemeği afiyetle yedik. Darısı başınıza. Afiyetler olsun. Bu lezzetin tiryakisi olacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Teriyaki Soslu Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

    Patates Kızartması İçin:

  • 3 adetpatates
  • 2 su bardağıkızartma yağı
  • 1 çay kaşığısarımsak tozu
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 tutammaydanoz(ince doğranmış)

    Teriyaki Soslu Bonfile Dilimleri İçin:

  • 250 grambonfile
  • 2 yemek kaşığıbal
  • 1/2 su bardağıet suyu
  • 2 dişsarımsak(püre)
  • 1 yemek kaşığımısır nişastası
  • 2 yemek kaşığısoya sosu
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 yemek kaşığıparmesan peyniri(toz)

Teriyaki Soslu Çökertme Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Etleri marine ettikten sonra tavada yüksek ısı kullanarak pişirebilirsiniz. Marinasyon sayesinde ekstra tavayı yağlamanıza gerek kalmayacaktır.

Teriyaki Soslu Çökertme Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi

Etleri yüksek ısıda pişirmek kaliteli pişme sağlayacaktır.

Teriyaki Soslu Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

    Patates Kızartmasının Hazırlanışı:

  1. Patateslerin kabuğunu soyup, rendeleyin.

  2. Kızartma yağını tavaya koyun ve iyice ısınmasını bekleyin.

  3. Rendelenen patatesleri kızartın. Kızartırken patatesler birbirine yapışacaktır. Kızaran patatesleri bir kaseye alın ve baharatlandırın.

    Teriyaki Soslu Bonfile Dilimlerinin Hazırlanışı:

  1. Bal, mısır nişastası, soya sosu, zeytinyağı, et suyu ve sarımsağı karıştırın. Etleri içine atın ve buzdolabında 1 saat marine edin.

  2. Marine olan etleri, ısıtılmış tavada direkt pişirin.

    Sunum İçin:

  1. Patatesleri tabana yerleştirin, üzerine etleri de ilave edin. Cherry domates ve parmesan peyniri ile süsleyin. 1 tutam maydanoz ile sunumunuzu renklendirebilirsiniz.

Teriyaki Soslu Çökertme Kebabı Tarifinin Servis Önerisi

Etin piştikten sonra tavada kalan sulu kısmı sunum tabağını süslemek için kullanabilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?