Kış aylarında tüm evi mis gibi tarçın kokusu ile taçlandırmak isteyeceğiniz muhteşem bir tarif bırakıyorum. Cinnamon rolls tarifi için mutfağa geçin.
Kış Aylarına Çok Yakışacak:
Cinnamon Rolls Tarifi
19 Ekim 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Cinnamon Rolls Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 350gramun(3 su bardağı)
- 7graminstant maya(2 tatlı kaşığı)
- 55gramtereyağı(eritilmiş ve oda sıcaklığında gelmiş)
- 120mililitreılık süt(yarım su bardağı)
- 50gramtoz şeker(2 yemek kaşığı)
- 1tutamtuz
- 2adetyumurta
İç dolgusu için:
- 60gramtereyağı
- 1su bardağıesmer şeker
- 1yemek kaşığıtarçın
- 1/2yemek kaşığınişasta
- 1tutamtuz
Üzerinin sosu için:
- 1su bardağıpudra şekeri
- 200gramlabne
- 1paketvanilya
- 2yemek kaşığısüt
Cinnamon Rolls Tarifinin Püf Noktası
Mayalanma sürelerine dikkat edin.
Cinnamon Rolls Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kabına un, şeker, tuz ve mayayı ilave edip karıştıralım, ortasını açalım. Ayrı bir kapta yumurta, ılık süt ve eritilmiş tereyağı ilave edip iyice çırpalım.
- Sıvı karışımı açmış olduğumuz unun ortasına döküp hamuru toparlayalım. Elimizle 8-10 dakika kadar yoğuralım. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru çok az sıvı yağ ile yağladığımız tezgaha alalım. Dikdörtgen şeklinde 1 parmak kalınlığında açalım.
- İç malzemesi için esmer şeker, tarçın, nişasta ve tuzu karıştırın. Açmış olduğumuz hamurun üzerine her yerine gelecek şekilde tereyağı sürelim. Üzerine karışımı serpip rulo yapalım.
- 2 parmak genişliğinde keselim ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Her yerini streç film ile kapatıp 1 saat daha mayalandıralım.
- Önceden ısıtılmış 180 ° fırında 20- 25 dakikada pişirelim.(Benim fırınım 25 dakikada pişirdi).
- Üzerinin sosu için peynirimizin suyunu süzelim ve karıştırma kabına alalım.
- Üzerine pudra şekeri, toz vanilya ve sütü ilave edip iyice çırpalım. Pişen ruloların üzerine sıcakken sosunu dökelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0