Gömeç, Anadolu mutfağının sıcacık, yumuşacık dokusuyla sofralarda nostalji rüzgarları estiren bir hamur işi aslında. Ev yapımı çöreğin en sade ve en güzel hallerinden biri olan gömeç, kahvaltıdan akşam çayına kadar her öğünde kendine yer bulabilir.
Üzeri nar gibi kızaran, çörek otuyla süslenmiş ve fırından yükselen mis gibi kokularla evinizi saracak tarif, pratikliği ve tabii lezzetiyle kalbinizi fethedecek.
Birkaç temel malzeme ile hazırlanan gömeç tarifi, zamandan tasarruf etmek istediğiniz zamanlarda kurtarıcınız olacak. Şimdiden ellerinize sağlık diyelim ve sizleri mutfağa kadar davet edelim.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Gömeç Tarifi İçin Malzemeler
Gömeç Tarifinin Püf Noktası
Mayayı aktive etmek için suyun ve sütün ılık olmasına dikkat edin. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini temiz bir bezle örterek ılık ortamda bekletireseniz mayalanma sürecini hızlandırabilirsiniz.
Gömeç Tarifi Nasıl Yapılır?
Gömeç Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırına vermeden önce hamurun ikinci kez mayalanması için tepsi üzerinde 10-15 dakika bekletebilirsiniz.
Gömeç Tarifinin Servis Önerisi
Gömeç, sıcak servis edilmeli muhakkak. Yanına beyaz peynir, zeytin, taze domates ve salatalık dilimleri ekleyebilirsiniz.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Fırından Sofraya: Gömeç Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!