Dışı Kıtır İçi Yumuşak:

Yufkadan Patatesli Börek Tarifi


Yufka ile börek yapmak kolaylık ve zamandan tasarruf sağladığı için çok tercih edilir. Çay saatine, kahvaltıya kolayca yetişir. Dışı çıtır, içi yumuşacık lezzetli patates içi ile bu börek favoriniz olacak. Yufkadan patatesli börek tarifi ile tadına doyulmayacak bir börek hazırlayacaksınız. Afiyetler...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Yufkadan Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyufka

İçi için:

  • 2adetsoğan
  • 2adetpatates
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1/2çay bardağısıvı yağ

Sosu için:

  • 1kaseyoğurt
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1çay bardağısıvı yağ

Yufkadan Patatesli Börek Tarifinin Püf Noktası

Bu ölçü borcam yuvarlak tepsiye tam geliyor. Piştikten sonra üzerini örtmeyin yumuşamasın ılıyınca kesip dilimleyin. Rendelenmiş kaşar peynirini de patates ile karıştırabilirsiniz.

Yufkadan Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri haşlayıp eziyoruz. Ama öyle püre gibi olmasın. Birkaç bölün, kavururken de ezilecek.
  2. Soğanları çok küçük doğruyoruz. Sıvı yağda kavurup, haşlanan patatesi ekliyoruz.
  3. Patatesleri soğan ile birlikte kavurup tuzunu, karabiberini, pul biberini, maydanoz (isteğe bağlı) ilave edip, altını kapatıyoruz. Biraz soğursa daha iyi olur.
  4. Yufkaların arasına sürmek için bir kase yoğurda, bir yumurta sarısı, bir çay bardağı sıvı yağ karıştırıp çırpıyoruz. Bir yufkayı ortadan kesiyoruz.
  5. Üzerine yoğurtlu karışımdan çok ince yer yer sürüp, uzun kenara içten bir sıra doldurmadan gezdirip iki yanını içe doğru katlıyoruz.
  6. Rulo yapıp, tepsiye de dolayarak bitiriyoruz. Üzerine kalan sosu sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

MUTFAGIMDAN_LEZZET
Evimin ailemin aşçısıyım. Yemek yapmayı tariflerimi paylaşmayı seviyorum. Tarifl...
Devamını okuyun
0takipçi12 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?