Ana yemeklerin yanın çok yakışan, öğün niyetine bile yenebilecek, farklı sebzelerin de desteklediği harika bir Brüksel lahana sote tarifimiz var! Brüksel lahanaları önce havuçla birlikte buharda biraz pişiriyor, ardından tavada çevirdiğimiz arpacık soğanlarla birleştiriyoruz. Hem pratik hem de çok lezzetli. E daha n’olsun! O zaman sizi tarifimizle baş başa bırakıyoruz. Afiyet olsun!
Küçük Sebzeler Şöleni:
Brüksel Lahana Sote Tarifi
18 Aralık 2018
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Brüksel Lahana Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 300gramarpacık soğan(soyulmuş, bütün halde)
- 2adethavuç(iri doğranmış)
- 700gramBrüksel lahanası
- 2yemek kaşığıekmek kırıntısı(süslemek için)
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Brüksel Lahana Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Brüksel lahanası ve havuçları buharda 7 dakika kadar pişirin.
- Kızgın bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve arpacık soğanları renk alana kadar kavurun.
- Buharda pişmiş olan brüksel lahanası ve havuçları da tavaya ekleyip, 3-4 dakika çevirin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra servis tabağına alın ve ekmek kırıntısı serpiştirerek servis edin.
Çok iyi, elinize sağlık Yasemin hanım. Bu yemek yanında haydari ile harika gidiyor. Bu arada buharda pişirme işlemini airfriyer de yapıyorum.
Yanıtla
Yanıtla
Çok güzel. Ellerinize sağlık!
Nasıl buharda pişireceğiz?
Yanıtla
Yanıtla
Selamlar, tarifimizde buharda pişirilme kısmında kastedilen kaynar su dolu bir tencerennin içerisine oturttuğunuz kapta, sebzeler suya değmeden yapılan pişirme şeklidir. Bunun için aparatlar olduğu gibi çelik, dayanıklı süzgeçler ya da mayonez tencereleri de kullanabilirsiniz.
Valla ben bu tarife çok aç olduğum için; biber ve patates ekledim. Sotelerken en son çok küçük çeri domateslerden ekledim. Enfes oldu. Sayenizde mutfağı sever oldum. <3
Yanıtla
Yanıtla
Ne güzel bir haber, çok mutlu olduk. Afiyet olsun :)
7 dk dan daha fazla olması lazım buharlaşma süresinin lahanalar çiğ kalıyor
Yanıtla
Yanıtla
Buharda pişirdikten sonra soteliyoruz ayrıca :) Lahanaların eşit boyutlarda olması da önemli tabii ki.
Yorumlar
8