Bol Soslu:

Browni Tadında Islak Kek Tarifi

Name: Browni Tadında Islak Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Türk

13 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Şöyle bol soslu bir ıslak kek dilimine kim hayır diyebilir? Bir ısırıkla çikolata şelalesinden yudum alıyormuş gidi hissedeceğiniz bu browni tadında ıslak kek tarifi bol porsiyonlu, bol soslu bir kek tarifi. Fakat şimdiden uyaralım, bir kez tadına bakan muhakkak tarifini isteyecek! Bu enfes ıslak kekin tadını unutamayacaklar!

Browni tadında bir ıslak kek hazırlarken tabii ki dikkat etmemiz gereken birkaç püf noktamız olacak. Mesela normal bir kek tarifine göre daha az un kullanacağız, kullandığımız sosu önce ıslatmak için kek sıcakken dökecek ardından içerisine çikolata ekleyerek tekrar üzerine gezdireceğiz. Browni tadında ıslak kek tarifini sizler için hazırladık, afiyetler olsun!

Kekler,Sade Kek,Kolay Kek Tarifleri,Kek Yaparken Yapılan Hatalar,Islak Kek Yapmanın Püf Noktaları,Nefis Kek Tarifleri,Kakaolu Kek Tarifi,Tatlı Kekler,Kakaolu Islak Kek Tarifi,Kek Kabartmanın Püf Noktaları,Gerçek Brownie,Brownie Tarifleri

Devamını Oku

Browni tadında ıslak kek tarifi videosu:

KALORİ: 1 porsiyon için309/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

12 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Browni Tadında Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin:

3adetyumurta(büyük boy)
1su bardağışeker(200 g)
1su bardağıayçiçek yağı(200 ml)
1su bardağısüt(200 ml)
1,5paketkabartma tozu
3yemek kaşığıkakao
1su bardağıun(120-130 g)

Sosu İçin:

2,5su bardağısüt(500 ml)
3/4su bardağışeker(150 g)
1/2su bardağıayçiçek yağı(100 ml)
2yemek kaşığıkakao
50grambitter çikolata

Üzeri İçin:

1tutamtoz Antep fıstığı

Browni Tadında Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Kek sıcak, sos oda sıcaklığında iken sosun yarısını üzerine döküp çekmesi için 25-30 dakika dinlendirin. Ardından kalan sosu tekrar ısıtıp, çikolataları parçalayıp içinde erimesini sağlayın ve keki dilimlere ayırdıktan sonra tekrar üzerine bu sosu döküp dinlenmeye bırakın.

Browni Tadında Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Browni tadında ıslak kek için yumurta ve şekeri geniş bir kaseye alıp 2-3 dakika iyice kabarıncaya dek çırpın.
Şeker iyice eriyince üzerine yağı ve sütü ekleyip karıştırın.
Elemiş olduğunuz un, kakao ve kabartma tozunu ekleyin. Düşük ayarda çırpın veya çırpıcıyla dikkatlice karıştırın.
Kek harcını 30x30 veya 20x30 boyutlarında bir borcama dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 35 dakika pişmeye bırakın.
Bu sırada sosu hazırlamak için çikolata hariç tüm sos malzemelerini bir sos tavasına alın.
Şeker eriyene dek kısık-orta ateşte pişirin. Ardından oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Fırından çıkardığınız keki kürdan ile güzelce delin, sosun iyi emilmesi için belirli aralıklarla delmeye özen gösterin.
Kek sıcak, sos oda sıcaklığında iken sosun yarısını üzerine döküp çekmesi için 25-30 dakika dinlendirin.
Ardından kalan sosu tekrar ısıtın, çikolatayı parçalayıp içinde erimesini sağlayın.
Keki dilimlere ayırın.
Daha sonra tekrar üzerine bu sosu döküp dinlenmeye bırakın.
Üzerini toz Antep fıstığı ile süsleyin.
Browni tadında ıslak keki servis edin.
Afiyet olsun!

Browni Tadında Islak Kek Tarifinin Servis Önerisi

Üzerini toz Hindistan cevizi ya da toz Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Neşe Ümit Tan

EDİTÖR

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

Yorumlar

Büşra Taşkın13 Eylül 2022 18:15

Gördüğüm andan beri üstüne ıslak kakaolu kek tanımıyorum çok güzel emeğinize sağlık

Yanıtla

Ege Şahin 14 Eylül 2022 09:11

Yanıtla

Beğenmenize çok sevindik. Afiyetler olsun!

svvalgncl23 Kasım 2024 19:45

sos çok sulu oldu normal mi

Yanıtla

Şeyma Ceyhan2 Kasım 2024 21:04

Tarifi birebir yaptım sadece çikolata yoktu çikolata koymadım sosuna ona rağmen çok güzel oldu kaç tane tarif denedim bu zamana kadar en güzeli buydu tşk ederim tarifiniz için 🥰

Yanıtla

yasmin2629 Eylül 2024 15:28

Harika tarif bayıldım sosu iki aşamalı yapmadan tek seferde dökmeme rağmen güzel oldu🥰 çok teşekkürler

Yanıtla

vantee27 Temmuz 2024 13:48

çook güzel bir tarif yapılışı da basit tadını çok beğendim ara ara yaparım

Yanıtla

Betül Kurtuluş17 Mart 2024 23:44

Sosuna yağ koymadım onun dışında tam gramaj yaptım ve şahane oldu.

Yanıtla

Yemek.com 18 Mart 2024 10:45

Yanıtla

Ellerinize sağlık!

İnci Çelik6 Eylül 2023 19:11

Un az diyen arkadaşlar için bir tavsiye 170-175 derecede pişirin yani kek biraz ağır pişsin. Çok güzel oldu, teşekkürler tarif için.

Yanıtla

Yemek.com 7 Eylül 2023 09:23

Yanıtla

Ellerinize sağlık!

zarganaa1 Mayıs 2023 21:14

kekin hamuru oldukça sıvı kaldı birde sosa o kadar yağ eklemek büyük yanlış yağ koymazsanız bile olur benden söylemesi tarifdekini yaparsanız yanarsınız

Yanıtla

Özlem Atalay Soyer20 Şubat 2023 19:09

kek hamurunun aşırı sıvı olduğunu düşünüyordum bu yüzden 2-3 kaşık daha un ekledim. açıkçası kötü olacağını düşündüğüm için fotoğrafta çekmedim. sosunu da yoğun yapamadığımi düşünüyorum. sonuç mu evdekiler çıldırdı mükemmel bir tarif.

Yanıtla

Leyla Günbay 21 Şubat 2023 09:05

Yanıtla

Güzel yorumunuz için teşekkür ederiz. Afiyet olsun!

Selda Öztürk22 Aralık 2022 13:05

borcam yerine başka ne kullanılabilir?

Yanıtla

Ege Şahin 22 Aralık 2022 17:54

Yanıtla

Kare ya da dikdörtgen şeklinde herhangi bir mutfak kabına koyabilirsiniz.

Ferhan_bade17 Aralık 2022 10:57

Bitter çikolata yok sütlü çikolata olurmu