https://yemek.com/tarif/cikolatali-kek/ | Çikolatalı Kek Tarifi
Mutluluk Nedeni:

Çikolatalı Kek Tarifi


Kek tariflerinin en sevilenlerinden, en fazla mutluluk veren hali kuşkusuz çikolatalı kek. Bol çikolata sosuyla, yumuşacık kek hamuruyla yedikçe yedirtecek çikolatalı keki evde yapmak da sandığınızdan çok daha kolay ve pratik.

Eritilmiş bitter çikolatanın yoğun bir tat verdiği ve kıvamını doğrudan etkilediği çikolatalı kek tarifi, kekte kakaonun yanı sıra çikolata görmek isteyenleri özel ve mutlu hissettirecek türden.

Ben farklı çikolatalı kek tariflerini görmek istiyorum diyenleri ise şu içeriğimize bekleriz: Çikolata ve Kekin Güçlerini Birleştirip Mutluluk Dağıttığı 17 Çikolatalı Kek Tarifi

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 125gramtereyağı
  • 90grambitter çikolata
  • 4yemek kaşığısüzme yoğurt (koyu kıvamlı)
  • 1,5su bardağıun
  • 5yemek kaşığıkakao
  • 1/4çay kaşığıtuz
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya

Kek Kalıbını Yağlamak İçin:

  • 1/2tatlı kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıun

Çikolatalı Kek Tarifinin Püf Noktası

Bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanmayı tercih edecekseniz kullanacağınız tereyağı miktarını bir parça azaltabilirsiniz.

Çikolatalı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Koyu kıvamlı süzme yoğurt yerine krema kullanıp, bitter çikolata ile birlikte benmari usulü eritebilirsiniz.

Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çikolatalı kek karışımına ekleyeceğiniz bitter çikolatayı kaynayan su buharı üzerinde ayrı bir kapta benmari usulü eritin.
  2. Yumurtalar ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına aktarın. Mikser yardımıyla, yüksek devirde toz şeker eriyene kadar karıştırın.
  3. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, süzme yoğurt ile karıştırdığınız benmari usulü eritilmiş bitter çikolatayı karışıma ekleyin. Çırpma işlemini sürdürün.
  4. Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu ayrı bir kaba eleyin. Elenmiş katı malzemeleri kek harcına azar azar katın ve bir spatula yardımıyla kek harcını kenardan orta kısımlara doğru karıştırın.
  5. Kullanacağınız kek kalıbını tereyağı ile yağladıktan sonra bir parça unla hafifçe unlayın. Hazırladığınız kek harcını kalıba aktarın.
  6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında içini çekene kadar, yaklaşık 45 dakika pişirin. Dinlenen keki kalıbından çıkarttıktan sonra pudra şekeri, rendelenmiş Hindistan cevizi ya da sıcak çikolata sos ile servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Çikolatalı Kek Tarifinin Servis Önerisi

Fırından çıkan keki, oda ısısında dinlendirdikten sonra hazır çikolata sos ya da eritilmiş çikolata ve meyve dilimleri eşliğinde servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1132 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

dddd30 Aralık 2019 3:38
Un fazla geliyor, 1 bardak ya da biraz fazlası yeterli gibi
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?