Tam Bir Yaz Yemeği:

Barbunyalı Taze Fasulye Tarifi

Tam Bir Yaz Yemeği:

Barbunyalı Taze Fasulye Tarifi

https://yemek.com/tarif/barbunyali-taze-fasulye/ | Barbunyalı Taze Fasulye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Emre Turan
Bir gastronomi uzmanından hikayeler ve tarifler...
Emre Turan
84568 takipçi194 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Kasım 30, 2017
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4
Cemre Özgüzel
Mart 14, 2018
10 dakika

Ağır ağır pişen zeytinyağlı nefis ev yemekleri...  Bu ev yemekleri arasında en sevilenlerinden biri olan zeytinyağlı fasulye yemeğine, barbunya ekliyoruz ve sizleri tarifimiz ile buluşturuyoruz. Barbunyalar ayıklanıyor, Ayşe kadın fasulyeler temizleniyor ardından barbunyalı taze fasulye tencerede ağır bir şekilde pişiyor. Mükemmel lezzetini hem barbunya hem de fasulyeden alan tarifimiz, içerisindeki zeytinyağı ile hem sağlıklı hem de hafif bir yemek niteliğinde. Ayrıca bu leziz yemeği bir gün önceden hazırlayıp dolapta dinlendirebilir, ertesi gün sofralarınızda hafif bir zeytinyağlı olarak servis edebilirsiniz.

Dilerseniz daha uzun saklanması ve parlak görünmesi adına hazırladıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Sofralarda ve midenizde zeytinyağlıya yer açın. Yapılması pratik, tadı ise şahane olan bu sağlıklı yemek için malzeme listeniz aşağıda. Sizleri mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Barbunyalı Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 grambarbunya
  • 500 gramtaze fasulye
  • 1 adetsoğan
  • 1 adetdomates
  • 1 çay bardağızeytinyağı
  • 2 adetsarımsak
  • 1,5 yemek kaşığıdomates salçası
  • 2,5 su bardağısıcak su
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Barbunyalı Taze Fasulye Tarifinin Püf Noktası

Domates salçası yerine biber salçası kullanabilirsiniz.

Barbunyalı Taze Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Taze fasulyeleri ayıklayın ve ortadan ikiye bölün. Yıkayın ve süzmeye bırakın.

  2. Barbunyanın kabuklarını soyun ve ılık su ile birlikte kara suyu çıkana kadar haşlayın. Ardından süzün.

  3. Domatesin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.

  4. Soğanı yemeklik doğrayın. Bir tencerede zeytinyağı ile birlikte kavurun.

  5. Soğanlar pembeleşince parçalanan sarımsakları ekleyin ve biraz da sarımsaklarla birlikte kavurun.

  6. Ardından salçayı ekleyin. Biraz kavurduktan sonra içine domatesleri ekleyin. Son olarak taze fasulyeleri de ekleyerek 7-8 dakika kavurun.

  7. İçerisine süzülmüş barbunyaları ekleyin. Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su döktükten sonra ocağın altını kısın ve 15 dakika pişirin.

  8. Fasulyeler ve barbunyalar pişince hazır demektir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?