Şık Sofralara:

Kuzu Kuşbaşılı Enginar Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Enginarın mevsimiyken onu bir de böyle deneyin. Kuzu kuşbaşılı enginar şık ve özel sofralarınıza lezzet ve besleyicilik katmaya geldi. Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kuzu Kuşbaşılı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2adetsoğan
  • 300gramkuşbaşı kuzu eti
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2-3daldereotu

Enginarı için:

  • 4adetenginar
  • 1yemek kaşığıun
  • 1/2adetlimon suyu
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1,5su bardağısu

Kuzu Kuşbaşılı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tavaya 2 kaşık zeytinyağını ilave edin, tava ısınınca ardından kuzu etini ilave edin ve kavurmaya devam edin.
  2. Yemeklik doğradığınız soğanları tavaya alıp kavurun. Tuz, bolca karabiber ekleyip karıştırın etler pişince ocağı kapatın.
  3. Enginarları bir tencereye yerleştirin. Un, limon, zeytinyağı, su, ve tuzu ilave edip 30 dakika kısık ateşte pişirin.
  4. Enginarlar istediğimiz ayarda pişince üzerlerine kuzu etini paylaştırın, kapağını kapatın 5 dakika kadar pişirin.
  5. Kıyılmış dereotunu ilave edip tavayı ocaktan alın. Kaşıkla etlerin üzerine enginarın suyundan gezdirin. Üzerine dereotu serpip servis edin.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

blue_kitchenn
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi2 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?