Tarçını Bol:

Banana Bread (Muzlu Ekmek) Tarifi

02 Ocak 2017

Tarif Defterime
Ekle

Yabancıların banana bread diye isimlendirdiği, bizim ise muzlu ekmek ya da muzlu kek olarak çevirebileceğimiz nefis ve pratik bir tatlı tarifimiz var bugün.

10-15 dakikada harcını hazırlayın, 40-50 dakikada pişsin. Bu kadar basit, evdeki malzemelerle hızlıca yapılabilecek ve kokusuyla evin her yerini saracak bir banana bread (muzlu ekmek) tarifi bu.

Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için569/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Banana Bread (Muzlu Ekmek) Tarifi İçin Malzemeler

2su bardağıun
1çay kaşığıkabartma tozu
1çay kaşığıtarçın
1/2çay kaşığıdeniz tuzu
1su bardağışeker
2adetyumurta
1/2su bardağıHindistan cevizi yağı(ayçiçek ya da zeytinyağı da kullanılabilir)
4adetmuz(olgunlaşmış, kararmış)
2tatlı kaşığısüzme yoğurt
1çay kaşığıvanilya özütü

Banana Bread (Muzlu Ekmek) Tarifinin Püf Noktası

Hindistan cevizi yağı yerine aynı ölçülerde ayçiçek yağı ya da zeytinyağı da kullanabilirsiniz.

Banana Bread (Muzlu Ekmek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Olgunlaşmış muzlarınızı minik minik bir kaba doğrayın, sonra da çatal yardımıyla ezin. Kenarda beklesinler biraz.
Un, kabartma tozu, tuz ve tarçını bir kapta karıştırın. Onlar da kenarda beklesinler.
Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri 5 dakika boyunca karışım ufak ufak köpürene kadar karıştırın.
Tavada sıvı hale getirdiğiniz hindistan cevizi yağınızı şeker ve yumurta karıştırdığınız kaba ekleyin, karıştırmaya devam edin (aynı ölçülerde eritilmiş ayçiçek yağı ya da zeytinyağı da kullanabilirsiniz).
Ezilmiş muzlarınızı da bu karışıma ekleyin ve yine karıştırın. Yalnız bu ezilmiş muzlardan ufak bir kısmı kenarda tutun, kekin en üstüne ekleyeceğiz.
Karışıma yoğurt ve vanilya özütünü de ekleyin.
Son olarak kuru malzemeleri karıştırdığınız kabı bu ıslak karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Kek harcı hazır.
Uzun ve derin kek kalıbınızı yağlayın, karışımınızı kalıbınıza dökün ve karışımın üstünü düzleyin. Son olarak kenara ayırdığınız ezilmiş muzları da karışımınızın üstüne ekleyin.
175 dereceye önceden ısıttığınız fırınınızda 40 dakika kadar kekinizi pişirin, sonrasında 5-10 dakikada bir kontrol edin.