Pastanelerde sıkça rastlanan ay çöreği, yarım ay şeklindeki tatlı hamur işi. İç harcında kakao, ceviz, fındık veya kuru üzüm bulunur. İsmini ay biçimindeki görünümünden alıyor.
Kakaolu kek kırıntıları, ceviz, tarçın vb. ürünlerden oluşan iç harcı yumuşacık bir hamurla buluşur. Mis gibi bir koku kaplar mutfağı. Sıcak sıcak tüketilmesi şiddetle önerilir bu nefis lezzeti. En nefis çöreklerdendir. Çayın, kahvenin yanına pek yakışır. Arzuya göre içerisine fındık, kuru meyveler veya mahlep de ilave edilebilen bu tarif bayat kekleri değerlendirmenin de en nefis yolu.
Evinizde kalan keklerden, pastanelerden aldığınız çöreklerden çok daha nefis bir ay çöreği yapmaya davetlisiniz. Karşınızda: Ay çöreği tarifi.
Ay Çöreği Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0