Ne kıymetlidir biri için börek açmak veya kıymetlidir börek açacak birilenin olması etrafımızda. Aslında eski zamanlarda, börek hamurunu kendin açman farzmış ama şimdilerde milföy, yufka veya baklavalık hamur derken oldukça nadir börek hamuru açtığımız gerçeği bilip dillendirmediklerimizden.
Biz de hal böyle olunca minik minik geniş zamanlarımızı özelleştirelim ve hamurumuzu sevgiyle açtığımız börek hamuru tarfini sizinle paylaşalım istedik. Artık sadece bir öğünde börek mi tüketirsiniz, bunun için sevdiklerinizi mi davet edersiniz bilemeyiz ama bu tarif eminiz, hem misafir çağırtır hem de beş çayı, altın gününden ana yemek masalarına davet edilir.
Öyleyse hadi çıksın oklavalar, merdaneler hamur açacağız. 
