Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kokusu Mis:

Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Tarifi

Kokusu Mis:

Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Tarifi

Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Emre Turan

Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.
107TAKİPÇİ
91İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıcacık kahvaltı sofraları için hazırlayabileceğiniz, mis gibi damla sakızı kokulu çörek tarifimizi size tanıtalım. Hazırlaması oldukça pratik, bildiğiniz çörek hamuruna damla sakızlı çörek harcını katıyor, makasla hamura kesikler atıyor, üzerilerine mavi haşhaş serpiyor ve fırına veriyoruz. Sonrasında ortaya çıkan damla sakızı kokusunun tüm mutfağınızı saracağına eminiz.

Yavru vatan Kıbrıs'ın en sevilen hamur işlerinden biri olan çörek tarifini hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda. Sevdiklerinizi bu mis kokulu çörekle buluşturmak istiyorsanız, sizi mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

 

 

 

 

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

7 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı
    ılık su
  • 1 çay bardağı
    şeker
  • 2 çay kaşığı
    tuz
  • 1 adet
    yumurta
  • 3 su bardağı
    un
  • 1 paket
    maya
  • 1/2 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 1 çay bardağı
    ılık süt
  • 1 adet
    yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1/2 kase
    mavi haşhaş tohumu

Püf Noktası

Marketlerden mayalı damla sakızlı Kıbrıs çöreği harcını alarak tarifi hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak fırınınızı 200 dereceye getirin ve ısınmaya bırakın. Bir fırın tepsisini yağlayın ve bir kenara alın.

  2. Tüm kuru malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın.

  3. Ortasında bir havuz oluşturarak, boşluk açın.

  4. Süt, ılık su, yumurta beyazını (sarısını ayırın) ve ılık sütü ekleyip, yavaş yavaş birleştirerek yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur elde ettiğinizde hazır demektir.

  5. Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatın ve yaklaşık 25 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Hamurunuz iki katına ulaşınca mayalanmış demektir.

  6. Mayalanmış olan hamuru on iki eşit bezeye ayırın.

  7. Bezeleri rulo şeklinde yuvarlayın ardından tepsiye dizmeden önce ay şeklini vererek tepsiye yerleştirin.

  8. Yaklaşık 25 dakika da tepsi de mayalanması için hamuru dinlendirin.

  9. Yumurta sarısı ile zeytinyağını çırpın. Hamurlar dinlendikten sonra üzerilerine sürün, haşhaşları serpin ve bir makas ile kesikler atın .

  10. Önceden ısıtılmış 200 derecede ki fırında üzerileri kızarana kadar pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?