TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kokusu Mis:

Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Tarifi

Kokusu Mis:

Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Tarifi

Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.

Sıkça Yenen Konular

Sıcacık kahvaltı sofraları için hazırlayabileceğiniz, mis gibi damla sakızı kokulu çörek tarifimizi size tanıtalım. Hazırlaması oldukça pratik, bildiğiniz çörek hamuruna damla sakızlı çörek harcını katıyor, makasla hamura kesikler atıyor, üzerilerine mavi haşhaş serpiyor ve fırına veriyoruz. Sonrasında ortaya çıkan damla sakızı kokusunun tüm mutfağınızı saracağına eminiz.

Yavru vatan Kıbrıs'ın en sevilen hamur işlerinden biri olan çörek tarifini hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda. Sevdiklerinizi bu mis kokulu çörekle buluşturmak istiyorsanız, sizi mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağıılık su
  • 1 çay bardağışeker
  • 2 çay kaşığıtuz
  • 1 adetyumurta
  • 3 su bardağıun
  • 1 paketmaya
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ
  • 1 çay bardağıılık süt
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2 kasemavi haşhaş tohumu

Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Tarifinin Püf Noktası

Marketlerden mayalı damla sakızlı Kıbrıs çöreği harcını alarak tarifi hazırlayabilirsiniz.

Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak fırınınızı 200 dereceye getirin ve ısınmaya bırakın. Bir fırın tepsisini yağlayın ve bir kenara alın.

  2. Tüm kuru malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın.

  3. Ortasında bir havuz oluşturarak, boşluk açın.

  4. Süt, ılık su, yumurta beyazını (sarısını ayırın) ve ılık sütü ekleyip, yavaş yavaş birleştirerek yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur elde ettiğinizde hazır demektir.

  5. Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatın ve yaklaşık 25 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Hamurunuz iki katına ulaşınca mayalanmış demektir.

  6. Mayalanmış olan hamuru on iki eşit bezeye ayırın.

  7. Bezeleri rulo şeklinde yuvarlayın ardından tepsiye dizmeden önce ay şeklini vererek tepsiye yerleştirin.

  8. Yaklaşık 25 dakika da tepsi de mayalanması için hamuru dinlendirin.

  9. Yumurta sarısı ile zeytinyağını çırpın. Hamurlar dinlendikten sonra üzerilerine sürün, haşhaşları serpin ve bir makas ile kesikler atın .

  10. Önceden ısıtılmış 200 derecede ki fırında üzerileri kızarana kadar pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Mercimek Çorbasının Yanına Ne Gider?
Mercimek çorbası, yaz-kış içilen, doyurucu ve besleyici özelliğinden ötürü afiyetle tüketilen çorbalardan biri. ''Mercimek çorbasının yanına ne iyi gider? derseniz de bizim birkaç önerimiz var sizler için. Mutfağımızın en çok sevilen bu tarifini birçok yemekle birlikte içebilirsiniz. Hafif geçirmek istediğiniz öğünlerde mercimek çorbası ve sebze yemeklerini birlikte tüketebilirsiniz. Mercimek çorbası, doyurucu olmasıyla sebzeli menülere çok yakışacaktır. Özellikle taze fasulye, zeytinyağlı pırasa, bamya, enginar, barbunya gibi yemeklerin öncesinde servis edilebilir. Et yemeklerinden önce midenizi yemeğe hazırlamak ve rahatlatmak amacıyla mercimek çorbası içebilirsiniz. Adana kebap, fırın kebapları, kağıt kebabı, ızgara ya da kuru köfte gibi ana yemeklerin başlangıcı olarak mercimek çorbası enfes bir tercih olacaktır! Et kullanılmayan bakliyatlı yemeklerle de mercimek çorbası iyi gider. Örneğin fellah köftesi, içli köfte gibi tariflerin öncesinde içebilirsiniz. Şakşuka, mücver gibi kızartma yemeklerinin yanında da afiyetle tüketebilirsiniz. Kısacası mercimek çorbası hemen hemen tüm yemek tariflerine yakışacak bir çorba.
Düdüklüde Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak sıcacık bir çorba yapmak istediğiniz eliniz ilk mercimek çorbasının tarifine gidiyor değil mi? Ancak bu çorbanın pişmesi biraz vakit alıyor. Mutfakta hayatımızı kolaylaştırması ve bize zaman kazandırmasıyla tanıdığımız düdüklü tencere sayesinde ise çorbalarımız hemencecik hazır hale geliyor. BU tarifin yapılışı da hemen aşağıda:

Düdüklüde Mercimek Çorbası İçin Malzemeler:

  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2 su bardağı kırmızı ya da sarı mercimek
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 6,5 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

    Patates, havuç ve soğanın kabuklarını soyup 4'er parçaya bölün. Mercimeklerinizi güzelce yıkayın.Düdüklü tencerenize salça, mercimek ve yağı alın. Biraz kavurun. Ardından sebzeleri, baharat, su ve tuzu ekleyin. Tencerenizin kapağını kapatın. Çorba kaynamaya başlayınca altını kısıp 10-15 dakika daha pişirin. Ardından dikkatli ve kullanım talimatına uygun şekilde tencerenizin kapağını açın. 1-2 dakika beklettikten sonra çorbanızı blenderdan geçirin. Dilerseniz süzdürün. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun! Detaylı tarifi için: Düdüklüde mercimek çorbası tarifi
    Mercimek çorbası ne kadar sürede pişer?
    Mercimek çorbası en pratik çorbalardan biri sayılıyor ancak içerisinde mercimek, patates, havuç gibi pişme süresi biraz uzun malzemeler girdiği zaman pişme süresi uzayabiliyor. Malzemelerin miktarına bağlı olarak mercimek çorbası 40 dakika - 1 saat arasında hazır hale geliyor. Bu süreyi yarıya indirmek için ise düdüklü tencere kullanabilirsiniz. Düdüklü tencerede en fazla 30 dakikada çorbanız hazır!
    Youtube

    Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

    Yorumlar

    0 yorum yapılmış

    Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?