Tadı Damağınızda Kalacak:

Avcı Kebabı Tarifi


Sevgiyle yapılan mini top top köfteler, özenle hazırlanmış sebzeler ile birleşiyor ve karşınıza bu akıl almaz lezzet çıkıyor. Avcı kebabı mutfakta zaman geçirmeyi sevenlerden, "bir kez mutfağa gireyim işim hızlı bitsin" diyenlere kadar herkese hitap ediyor.

Özellikle Türk mutfağına özgü kebaplardan, et yemeklerinden hoşlanıyorsanız eminiz çok seversiniz. Yanına tane tane pirinç pilavı tarifimizi yapar, bu linkten yardım alarak birkaç da meze hazırlarsanız değmeyin misafirlerinizin keyfine! Herkes çok mutlu olacak..

Öyleyse buyrun, şimdiden ellerinize sağlık. Afiyet olsun!

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Avcı Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin:

  • 500gramkıyma(kuzu&dana karışık)
  • 5-6yemek kaşığıgaleta unu
  • 1adetorta boy soğan(rendesi)
  • 1adetyumurta
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 2çay kaşığıtuz

Sebzeli Kısmı İçin:

  • 3adetorta boy patates(iri küp küp doğranmış)
  • 3adetorta boy havuç(verev doğranmış)
  • 5-6adetyeşil biber(iri doğranmış)
  • 1adetkapya biber(iri doğranmış)
  • 10-15adetarpacık soğan(temizlenmiş)
  • 1küçük kasebezelye(hafif haşlanmış)

Sosu İçin:

  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1su bardağısıcak su
  • 1tatlı kaşığıkırmızı biber
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıtuz

Kızartmak İçin:

  • 1su bardağısıvı yağ

Avcı Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfte için tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştırıp güzelce yoğurun. Yuvarlak köfteler yapıp tabağa dizin ve buzdolabına kaldırarak dinlendirin.
  2. Kızdırdığınız yağda önce patatesleri sonra havuçları, biberleri, köfteleri ve arpacık soğanları sırasıyla kızartın.
  3. Fırın kabına alarak üzerine bezelyeleri de ilave edin.
  4. Sosu için domates ve biber salçalarını az zeytinyağında kavurun. Üzerine suyunu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynayınca baharatlarını ekleyip bir taşım daha kaynatın, ocağın altını kapatın.
  5. Yemeğin üzerine sosunu ekleyip önceden ısıtılmış 180-190 derece fansız ayarlı fırının orta rafında 25-30 dakika kadar pişirin.
  6. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?